+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с креветками, шампиньонами и авокадо

Салат с креветками, шампиньонами и авокадо
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Для меня всегда было проблемой описать пропорции салата или пасты. Ну, мороженое - понятно. Какой-нибудь брауни - тоже. Даже иногда записываю состав и количество ингредиентов для очередного мороженого или сорбе - все-таки выкладывать публично рецепты - это определенная доля ответственности. В общем, четкость должна быть в тех случаях, когда ее отсутствие может повлиять на конечный результат. В этом заключается одна из позиций моей философии. В остальном - все интуитивно, вариативно, по вкусу! Возможно, вы заметили, что часто меряю горстями или большими горстями:) Поэтому позвольте в виде исключения опустить в данном рецепте точное количество/соотношение ингредиентов, тем более, тут все элементарно! Доверьтесь себе и своему вкусу:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Креветки свежемороженые (разморозить согласно инструкции);
Свежие шампиньоны
Салатные листья;
Спелый авокадо;
Семечки подсолнечные (обжарить на сухой сковороде);
Оливковое масло;
Немного лимонного сока;
Соль, молотый черный перец по желанию

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
170552 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Шампиньоны, безусловно, можно использовать свежие, и в принципе я их очень люблю именно в необработанном виде, слегка сбрызнутыми маслом и лимонным соком. Но дегустаторы предпочитают обжаренные, поэтому здесь они именно в таком виде.
На весь экран
шаг 2
В миске соединить салатные листья, креветки, обжаренные или свежие шампиньоны, авокадо и семечки. Заправить хорошим оливковым маслом и лимонным соком. Присолить, поперчить по желанию.
На весь экран
шаг 3
P.S. На заднем плане вкуснейшая брускетта, кстати! Паста из растертой консервированной красной фасоли, спелейшего авокадо, петрушки, чеснока, оливкового масла и лимонного сока на обжаренном хлебе, сбрызнутым маслом и натертым чесноком. Фантастично! Возможно, даже вкуснее салата:)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
20.12.2012 17:58:44

Я првильно поняла, что креветки без термообработки?

Вениамин
Вениамин
21.12.2012 18:41:16
Анна,

Нет, они предварительно разморожены и слегка обжарены на оливковом масле, буквально минуту. Можно не обжаривать, но это касается только вареномороженных. Если никак не обработаны производителем, конечно же нужно обжарить/отварить по инструкции.

Елена Шарова
Елена Шарова
14.11.2012 22:35:21

flowerСпасибо,салат "уехал" в Ригу!

Мурзик
Мурзик
21.08.2012 01:32:03

Вениамин, отличное сочетание продуктов)) а по поводу пропорций полностью согласна, надо ориентироваться на свой вкус и экспериментировать)) +1))

Вениамин
Вениамин
21.08.2012 07:48:24
Мурзик,

Спасибо, и за поддержку тоже!)

Алёна
Алёна
20.08.2012 23:51:48

Голосую😀

Вениамин
Вениамин
21.08.2012 07:48:27
Алёна,

Спасибо!

Эллиса
Эллиса
20.08.2012 23:21:09

22-я👌flower

Вениамин
Вениамин
21.08.2012 07:48:31
Эллиса,

Спасибо!

Показать еще комментарии