У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

Юлия Высоцкая

15 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью

Такой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. Этот рецепт тоже совсем несложный, главное — не

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перловый хлеб

Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с черешней

Я больше люблю с вишней, но тогда обязательно нужно фокаччу, пока горячая, посыпать щедро сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Домашний хлеб с корицей

Апрель

21 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Так захотелось домашнего хлеба с запахом корицы!Пришлось немного повозится,но результат стоит того,аромат стоял корицы долго по кухне, а вот хлебушек съели быстро за 2 дня! Для рецепта требуется форма для выпечки хлеба,у меня их несколько я использовала размеры разных форм:узкую и широкую.Рецепт взят из книги "Christmas Cookbook"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стол.л или 7гр.сухих дрожжей/active dry yeast/

1 cтак.теплой воды

3 стол.сах.песок плюс 2 стол.л

2 стол.л шортенинг или маргарин

1 большое яйцо

1/2 ч.л соль

3 или 3 1/2 стак.мука

1/4 стак.слив.масло,растопить

2 ч.л корицы

2/3 стак.изюм

2 стак.сах.пудра

2-3 стол.л молоко

1/2 стак.пекан или грец.орех,помолоть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Дрожжи смешать с теплой водой и дать постоять 5мин.Перемешать дерев.ложкой..

На весь экран

# шаг 2/10

В большой миске смешать 3 стол.л сах.песок,шортенинг,яйцо и половину муки,влить дрожжи.Постоянно все помешивать.Добавить еще муки и помешивать,так чтоб образовалось тесто.Выложить тесто в смазанную маслом ,прикрыть пищев.пленкой.Поставить в место без сквозняка,на 1час. Тесто должно поднятся за это время.

На весь экран

# шаг 3/10

Тесто можно держать в холодильнике 4 дня,если готовить будете не в этот день.Если будете готовить после холодильника,дайте ему после постоять при комн.тем-ре несколько часов,чтоб оно отошло.-------------------------------------------- Выложить тесто на припыленную мукой поверхность.Помять его несколько минут руками.

На весь экран

# шаг 4/10

Разделить тесто на 2 части.Одну часть выложить на поверхность и раскатать скалкой в прямоугольную форму.Смазать растоплен.слив.маслом поверхность теста кисточкой.

На весь экран

# шаг 5/10

В небольшом блюде смешаем 2 стол.л сахара с корицей.

На весь экран

# шаг 6/10

Выложим половину на приготовленную поверхность, сверху половины порции изюма.

На весь экран

# шаг 7/10

Свернем туго рулетом и положим в приготовленную смазанную форму. Повторим также со второй частью теста.

На весь экран

# шаг 8/10

Поставим обе формы ,прикрыв пищев.пленкой смазанной маслом в теплое место на 40-45мин.на расстойку. Пока наш хлеб стоит мы приготовим глазурь: смешаем сах.пудру с молоком.

На весь экран

# шаг 9/10

Разогреем духовку до 180гр. и поставим наш хлеб выпекать на 30-35мин. Готовый хлеб достать из духовки,дать остыть.Сверху покроем глазурью и присыплем орехами.

На весь экран

# шаг 10/10

Я вторую буханку делала по заказу с маком.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лобиани

Рецепт этих вкусных и ароматных лепешек с начинкой из фасоли и зелени я нашла уже больше года, но руки все не доходили их приготовить. Когда муж спросил для чего мне фасоль, я вспомнила про лобиани!

Римма

22 декабря 2011

Рецепты

Хлеб из ржаной и пшеничной муки

Очень простой и очень вкусный хлеб, можно испечь в виде батона или круглого каравая. Хлеб с хрустящей корочкой и мелкопористым мякишем и неповторимым запахом. На второй день будет также хорош,

ярослава

24 марта 2012

Рецепты

Итальянский хлеб фокачча

Пекут фокаччу как с начинкой на поверхности, так и без нее. И хотя фокачча с начинкой очень похожа на пиццу, но, все же, это не пицца. Это утверждают сами итальянцы. Но даже и они не отрицают, что