Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"

Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Соус или маринад состоит из четырех основных компонентов, каждый который соответствует одному вкусу: горчица - горький вкус, мед - сладкий, соевый соус - соленый и лимон - кислый. Все эти четыре вкуса во рту дают вкусовой взрыв.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- 1 кг свиных ребер
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- душистый перец горошком
- черный перец горошком
- лавровый лист
- корень хрена (небольшой кусочек)
- соль.
Для соуса:
- 1 ст.ложка меда
- 2 ст.ложки горчицы
- сок 1/4 крупного лимона
- 3 ст.ложки соевого соуса
- молотый черный перец.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю выложить свиные ребра, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку. Добавить в бульон очищенные лук, морковь, корень хрена. Приправить перцем, лавровым листом и слегка подсолить. Варить 2 часа.
На весь экран
шаг 2
Достать ребра из бульона и дать им немного остыть, затем нарезать их порционными кусочками.
На весь экран
шаг 3
Приготовить маринад, смешав все ингредиенты. Отваренные свиные ребра залить маринадом, тщательно перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 4
Свиные ребра выложить в форму для запекания в один слой и залить маринадом. Запекать в духовке при температуре 220оС около 15 минут. Присматривайте за ними, чтобы маринад в форме не начал подгорать. Готовые ребра выложить на блюдо и смазать оставшимся в форме соусом-маринадом. Вкус потрясающий! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Дианочка
Дианочка
23.09.2012 09:34:59

Спасибо большое за такой замечательный рецепт! У меня он занимает безумное количество времени, но я на кухне новичок ;) Мясо просто тает во рту. Только я соуса делаю в 2 раза больше и картошечки добавляю. домашние просят еще и еще! Готовлю уже не первый раз и еще готовить буду!

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.09.2012 12:06:17
Дианочка,

Дианочка, я очень рада что вам так понравился мой рецепт, на здоровье вам!😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
23.08.2012 06:54:14

25👌flower

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.08.2012 10:27:06
Cо_вкусом_ванили,

спасибоflower

Ольчик :)
Ольчик :)
23.08.2012 01:33:12

24!Заинтриговали)flower

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.08.2012 01:47:11
Ольчик :),

😀 спасибо, это я иногда умею 😀

Алёна
Алёна
23.08.2012 00:08:44

22-я 😀flower

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.08.2012 00:34:02
Алёна,

спасибо

Надежда
Надежда
22.08.2012 23:38:28

21-аяheart😀

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
22.08.2012 23:40:13
Надежда,

спасибо😀

Показать еще комментарии