Имбирные кексы (ginger cupcakes)
Описание рецепта
Очень вкусные, нежные, воздушные кексы. Имбирь придаёт очень приятный и необычный вкус. Именно такими должны быть настоящие капкейки. Если готовите на большую компанию, смело увеличивайте ингридиенты в два раза. Приятного аппетита!)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное125г
- сахарная пудра110г
- яйцо2шт.
- ванильная эссенция1ч. л.
- мука125г
- разрыхлитель2ч. л.
- молоко0.3стакан
- имбирь1ч. л.
- корица0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории248кКал10.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогрейте духовку 180°C. Взбейте масло с сахарной пудрой до однородной консистенции. Добавьте одно яйцо и хорошо перемешайте, затем второе, перемешайте. Добавьте ванильную эссенцию. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте. Добавьте имбирь, корицу и молоко, хорошо перемешайте. Наполните формочки на половину и выпекайте 15-20 мин. Проверьте готовность кексов при помощи деревянной палочки. Я выпекала в силиконовых формах! Очень удобно и быстро при использовании кухонного комбайна/миксера.