+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Голубцы без мяса

Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я бы назвала это "Постный вариант голубцов".
Ингредиенты
2 яйца;
1 морковь;
2 луковицы;
2 средних картофелины
500 гр. пшена;
Капуста;
соль, чёрный молотый перец;
бульонный кубик.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Пропариваем листья капусты. Делаем начинку: варим картофель и толчём в пюре, затем добавляем в пшено (промытое). Мелко режем 1 лук и поджариваем на раст. масле до слегка золотистого цвета и к начинке. Массу солим, перчим и добавляем яйца,перемешиваем и начинка готова. Начиняем листья капусты и складываем в кастрюлю, дно которой застилаем листьями капусты, чтобы голубцы не пристали. Мелко режем вторую луковицу и пережариваем с натёртой морковью, когда лук и морковь подрумянились добавляем томатную пасту 2-3 ст. ложки (можно томатный сок 0,5 стакана, а я смешиваю сок с томатной пастой) и заливаем голубцы. Затем добавляем воду (можно кипяток чтобы быстрее закипело) так, чтобы голубцы были покрыты. Когда закипит - солим, добавляем бульонный кубик или приправу и варим до готовности на медленном огне, минут через 20-30 можно попробовать и определить готовность.
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Kriantina
Kriantina
11 лет назад

Со строгим постом наверное нет, но я думаю их можно убрать из рецепта, тогда голубцы будут не такими плотными, и нужно хорошо заворачивать листочки чтобы пшено не убежало.

tokareva_n
tokareva_n
11 лет назад

разве яйца совместимы с пстом?