Пирог с черникой на сметане (объеденье)
Описание рецепта
Купила снова чернику...сказали"последняя в этом году!"...Домашние отъелись живой ягодкой,стоять долго она не может,поэтому сварганила простой,быстрый,нежно-песочный пирог!Скажу по секрету:в рецепте была другая ягода,но мне показалось,что именно с черникой такая заливка и тесто будут отлично сочетаться...Предлагаю проверить!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- сметана100г
- сахар50г
- ваниль в стручках1г
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры144г180.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории1533кКал63.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...
- Шаг 1
Масло растопить на медленном огне...
- Шаг 2
Размешать в нём сахар...
- Шаг 3
Снять с огня,дать чуть остыть и ввести сметану...
- Шаг 4
Просеянную муку вводим постепенно!
- Шаг 5
Соду погасить яблочным(или простым) уксусом...
- Шаг 6
На последнем стакане месим тесто руками...Вот такой колобок вымесили!
- Шаг 7
Смазываем форму маслом растит. и раминаем руками наше тесто,стараясь не забыть про бортики!
- Шаг 8
Рассыпаем в один слой чернику(можно и больше!)
- Шаг 9
Делаем заливку:сметану слегка взбиваем с яйцами...
- Шаг 10
Высыпаем к ним сахар+ваниль...
- Шаг 11
Муку(без горки)...
- Шаг 12
Заливаем наши ягодки!
- Шаг 13
Разравниваем!
- Шаг 14
Обильно(если любите,конечно!) посыпаем корицей через сито...
- Шаг 15
Выпекаем в разогретой до 180*духовке 20 минут,затем чуть убавляем,если видно,что края поджарились,и выпекаем ещё 10минут.Заливка в духовке поднимется,а потом опустится-это нормально!
- Шаг 16
Слегка даём остыть,вынимаем из формы и снимаем пробу!
- Шаг 17
Пирог отлично режется,держит форму,не разваливается при переноске.
- Шаг 18
На ночь я его оставила под полотенцем и он ни грамма не подсох(наверно,благодаря сметане!).
- Шаг 19
В форме диаметром 27см выпекается вот такое количество кусочков пирога!!!
- Шаг 20
При желании чернику можно заменить любой другой(желательно яркой!)ягодой...
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Комментарии
36Танечка,я с отчётом!Прекрасный пирог,очень понравился!Праздничный такой,а всё благодаря нежной заливке.И черника хорошо подошла.Тесто очень вкусное и несложное,повторять буду непременно😃😉😜Спасибо за рецепт!❤❤❤😘😘😘
Пирог действительно очень вкусный, всем советую приготовить!🌸 Татьяна спасибо за рецепт!
Пару недель у меня лежала собранная черная смородина,ни как не могла ей найти применение))) А тут ваш рецептик) Очередное мое вам спасибо за вкуснятину🌹🌹🌹
Пирог получился ну очень хорош!обьедение! Спасибо большое за рецепт!
Ух, очень здоровский рецепт! Понравилось тесто) Увеличила количество черники почти в два раза и получило самое настоящее ягодное удовольствие, домашние попросили готовить каждый день пока черника не закончится)) фото в фотоотчете) 🌹