Говядина по-вьетнамски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт взят из журнала "Приготовь".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжье филе300г
- лук зеленый3шт.
- рисовая лапша200г
- масло растительное2ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- перец болгарскийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы170г56.67% от дневной нормы
- Калории1618кКал67.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Говядину нарезать очень тонкими ломтиками поперек волокон. Лучше это делать с подмороженным мясом. Окунуть мясо в кипяток на 1 минуту. Затем воду слить, а мясо переложить в миску. Посыпать его имбирем, слегка посолить, и я советую добавить немного меда.
- Шаг 1
Перцы нарезать соломкой, зеленый лук - крупно, капусту или листья салата тоже нужно нарезать крупно. Чеснок измельчить ножом.
- Шаг 2
Лапшу залить кипятком и дать постоять 4 минуты.
- Шаг 3
В разогретое масло опустить чеснок, затем мясо, затем - лапшу и овощи. Влить соевый соус и жарить 2 минуты. Подавать лапшу к столу горячей.
Оценить558
0