Пирог с вареньем на скорую руку
Описание рецепта
Простой в приготовлении пирог удивит своим нежным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука8ст. л.
- сахар8ст. л.
- картофельный крахмал1ст. л.
- какао-порошокпо вкусу
- вареньепо вкусу
- сливочное масло120г
- яичные желтки3шт.
- яичные белки6шт.
- сметана6ст. л.
- разрыхлитель15г
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории322кКал13.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбейте миксером размягченное маслон с сахаром (4 ст. л.). Продолжая взбивать, добавьте желтки, сметану, просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок.
- Шаг 2
Тесто должно получиться густым и мягким. Выложите его в форму. Теперь взбейте белки (для лучшего взбивания можно охладить), добавьте щепотку соли. Когда белки изменят цвет, добавьте сахар (4 ст. л.) и крахмал. Взбивайте до крепких пиков.
- Шаг 3
Белки выложите поверх теста. Разровняйте и поставьте в духовку на 40–45 минут при температуре 180°C.
- Шаг 4
После приготовления из формы сразу не извлекайте, дайте пирогу остыть.
- Шаг 5
Когда остынет, сверху выложите варенье (у меня было клубничное). Поставьте в холодильник на 2–3 часа! Приятного аппетита!