+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Самый лучший в мире шоколадный кекс

Самый лучший в мире шоколадный кекс
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вот есть такие рецепты, которые не понятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно! Причем не только у себя, а и у всех подруг и т д...я пеку шоколадный кекс очень часто ,когда мне лень, а что то вкусное к чаю очень хочется и пеку его только так и никак иначе! Обожаю этот быстрый и очень вкусный рецепт! А вот соус или глазурь к нему научил меня готовить мой муж - так всегда поливала выпечку его мама! На моем блоге этот рецепт также крайне любим и популярен! Причем ингредиенты найдутся ну в каждом доме это точно! А если в него не класть какао, а положить ванилин и изюм - будет простой ванильный очень вкусный кекс! Всем рекомендую)))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 ст муки
1 ст сахара (я беру 3/4 стакана)
1 ст чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт жирность и свежесть значения не имеют)
1 яйцо
1,5 ч л разрыхлителя
2 ст ложка растительного масла
2 ст ложки обычного "Нашего" какао-порошка несладкого

Для соуса:
2 ст ложки какао
2 ст ложки сахара
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка сливочного масла

фотоотчеты к рецепту49
Добавить фотографию
258572 ed4 square150
258470 ed4 square150
258469 ed4 square150
256938 ed4 square150
256783 ed4 square150
еще 45
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Взять 2 миски. В первой просеять муку с какао и с разрыхлителем и добавить сахар. Все размешать.
На весь экран
шаг 2/6
Во второй миске слегка взбить кефир или что то другое, яйцо и растительное масло.
На весь экран
шаг 3/6
Соединить аккуратно обе смеси, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков и чтобы какао разошлось.
На весь экран
шаг 4/6
Форму смазать маслом (это может быть разъемная форма или форма для кексов с дыркой. Это может быть и форма для кексов, тогда я выстилаю ее бумагой для выпечки. Я и в формочках для кексов-маффинах делала - просто супер!!! Выкладываем тесто. Выпекаем при 180 гр примерно 40 минут. Потыкать деревянной шпажкой. Кекс должен сверху треснуть, а деревянная шпажка должна быть сухой!
На весь экран
шаг 5/6
Далее в маленьком ковшике смешиваем все ингредиенты для соуса, доводим до кипения постоянно помешивая. Все должно смешаться в единую массу. Как начнет кипеть, снять с огня, немного остудить (она чуть загустеет).
На весь экран
шаг 6/6
Готовый кекс остудить и полить глазурью! Супер вкусно!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(108)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 289
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
1 месяц назад

Спасибо за рецепт. Кекс получился вкусный. Делала на сметане ( застоялась в холодильнике) и добавляла вяленую клюкву. Очень нехлопотно готовится. Обязательно буду печь ещё.

natayar42
natayar42
1 месяц назад

Супер рецепт. Несколько раз уже пекла. Прочитала много негативных отзывов о том, что получается резиновый. Был однажды и такой случай. Просто подсказка - покупайте муку для выпечки и тортов. Взяла подешевле и факт на глаза или на вкус))) кекс получился резиновый.

Даша П
Даша П
1 месяц назад

Специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить автора рецепта. Я очень люблю печь, испробовала уже много разных рецептов, включая довольно сложные и изысканные. Искала простой рецепт, чтобы использовать застоявшийся в холодильнике кефир. Повезло найти это рецепт. Прекрасный кекс! Готовила неоднократно, всегда получается отлично. Обычно добавляю чернослив и шоколадные капли. У меня кекс получается в меру влажный, насыщенно шоколадный. В первый раз когда приготовила, чуть не съела весь за один присест😁 спасибо большое!

Алёна Гридина
Алёна Гридина
1 месяц назад

Я отношусь к тем, у кого не получился кекс((( не пойму в чем причина...все по рецепту, разрыхлителя 2 полные чайные ложки... может столовые, а не чайные нужно?... он совсем не пушистый, клеклый....с выпечкой я дружу..... больше этот рецепт пробовать не стану... есть свои проверенные...

Зоря Борисовна
Зоря Борисовна
2 месяца назад

Испекла по вашему рецепту кекс. Мне понравился очень. У меня соус получился жидковатый, полила им еще горячий кексик. Правильно? Даже,если и неправильно, съели все с благодарностью к вам. Спасибо огромное.😍

Показать еще комментарии
перейти к шагам