Самый лучший в мире шоколадный кекс
Описание рецепта
Вот есть такие рецепты, которые непонятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Кекс
- пшеничная мука1стакан
- сахар0.8стакан
- яйца куриные1шт.
- растительное масло2ст. л.
- какао-порошок2ст. л.
- кефир1стакан
- разрыхлитель1.5ч. л.
- Глазурь
- какао-порошок2ст. л.
- сахар2ст. л.
- сметана2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории419кКал17.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взять 2 миски. В первую просеять муку с какао и разрыхлителем, добавить сахар. Все размешать.
- Шаг 1
Во второй миске слегка взбить кефир, яйцо и растительное масло.
- Шаг 2
Соединить аккуратно обе смеси, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков и чтобы какао разошлось.
- Шаг 3
Форму смазать маслом (это может быть разъемная форма или форма для кексов с дыркой). Выкладываем тесто. Выпекаем при 180°C примерно 40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Кекс должен сверху треснуть, а деревянная шпажка должна быть сухой!
- Шаг 4
Далее в маленьком ковшике смешиваем все ингредиенты для глазури, доводим до кипения, постоянно помешивая. Все должно смешаться в единую массу. Как начнет кипеть, снять с огня, немного остудить (она чуть загустеет).
- Шаг 5
Готовый кекс остудить и полить глазурью. Очень вкусно!