Ингредиенты
1 ст муки
1 ст сахара (я беру 3/4 стакана)
1 ст чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт жирность и свежесть значения не имеют)
1 яйцо
1,5 ч л разрыхлителя
2 ст ложка растительного масла
2 ст ложки обычного "Нашего" какао-порошка несладкого
Для соуса:
2 ст ложки какао
2 ст ложки сахара
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка сливочного масла
Кекс понравился всей семье, делаю сразу 1,5 порции на одном крупном яйце и нежирном йогурте. Нельзя жалеть разрыхлитель/соду, отлично сочетается с цукатами, кокосовой стружкой и орехами. Плохо реагирует на попытки уменьшить температуру (по программе духовки). Спасибо за рецепт, забрала в копилку)))
Интуитивно поверила рецепту и сделала сразу двойную порцию. Очень легкий рецепт,очень вкусный результат. Особенно понравилось.что кекс не приторный,а с глазурью самое оно! Спасибо большое за рецепт!
Было интересно, на чьей стороне окажусь. Еще подумала, как может кекс не получиться, потому что делала много раз и по разным рецептам - всегда были пышные. Но, оказалось, что может :) Выпекала, наверное, около часа, так как внутри он оставался сырой, потом вроде пропекся, чтобы не подгорел, достала. Сначала на вид был норм, но прямо на глазах начал оседать. Непонятно, в чем дело...
Очень вкусный кекс, при подготовки теста, добавила в него немного корицы и после выпечки, разрезала на пополам и пропитала середину, шоколадным заварным кремом. Пришла к выводу, что можно добавить в кекс, изюм, орехи и что-то еще. Вообще, будет не оторваться от него. Вместо разрыхлителя, добавляла обычную соду
Шикарный кекс🙌 Все делала по рецепту, даже заменяла какао на горячий шоколад порошок, отлично! Весь пропекся, не понимаю почему жалуются, делала несколько раз уже и всегда отлично. Благодарю за рецепт! Часто его готовлю своим сладкоежкам