Паста с креветками и томатами черри
Описание рецепта
Когда речь заходит о пасте, то страной мечты всех фанатов можно с большой уверенностью назвать Италию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеница200г
- томатный соус200г
- лимоны0.5шт.
- вино белое100мл
- чеснок2стакан
- соль1щепотка
- базиликпо вкусу
- перец черный1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить пасту в 2 литрах соленой воды,до состояния Аль-Денте. Когда паста будет готова откиньте ее на друшлаг.
- Шаг 1
Креветки достаньте заранее, разморозьте и очистите.
- Шаг 2
Разогрейте в сковороде оливковое масло, но не сильно. Добавьте туда порезанный чеснок. Слегка обжарьте до золотистого цвета. Выложите в сковороду креветки и обжарьте в течении 2х минут.
- Шаг 3
Влить вино, подождать пока оно выпарится почти все.
- Шаг 4
Помидорки черри бланшируем, очищаем от кожицы и режем пополам. Креветки заливаем томатным соусом и выкладываем туда помидорки черри. Посыпаем свежемолотым перцем, перемешиваем и даем мокипеть пару минут.
- Шаг 5
Выложить пасту к соусу. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона. Дать пасте напитаться ароматами.
- Шаг 6
Выкладываем на тарелку. Украшаем базиликом и сбрызгиваем небольшим количеством бальзамического соуса. Подаем немедленно!!!