Апельсиновый пирог
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука200.0стакан
- сахарная пудра150.0г
- яйца куриные3.0шт.
- разрыхлитель8.0г
- масло сливочное80.0г
- апельсин1.0шт.
- варенье250.0г
- сахар100.0г
- вода2.0ст. л.
- апельсиновая цедра1.0г
Пищевая ценность
- Белки3703г4114.44% от дневной нормы
- Жиры563г703.75% от дневной нормы
- Углеводы30392г10130.67% от дневной нормы
- Калории139298кКал5804.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаОтделить желтки от белков.
- Шаг 1Приготовить тесто. Желтки растереть с сахарной пудрой добела. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте ее в желтковую массу. Добавьте сливочное масло и размешайте. Белки взбейте до мягких пиков и осторожно размешайте с тестом. Тесто получится очень густым.
- Шаг 2Форму смазать маслом, при желании можно обсыпать мукой, выложить тесто и распределить его по форме.
- Шаг 3Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут.
- Шаг 4Готовый корж выложить на тарелку или подставку, остудить. После разрезать вдоль на 2 части и каждую прописать соком апельсина.
- Шаг 5Один из коржей смазать абрикосовым вареньем и накрыть сверху втором коржом.
- Шаг 6Приготовьте сироп. Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть аккуратно на терке. В небольшой кастрюльке смешать воду и сахар. Довести до кипения. После всыпать цедру и варить (не доводя до кипения) 2-3 минуты. главное чтобы сироп не начал густеть.
- Шаг 7Равномерно смазать верх и бока пирога сиропом. Убрать в холодильник настаиваться. Перед подачей можно украсить дольками апельсина.
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Домашняя слабосоленая горбуша и дешевле, и полезнее — нашли незаменимый перед Новым годом рецепт
Сплошной стресс: невролог назвала одну привычку за столом, которая не дает вам расслабиться
Готовим зеленые щи: шеф-повар Кудряшов объяснил, нужна ли по рецепту капуста
Комментарии
8У меня слюньки потекли😀 Голосую!heart
8-ая за замечательный и вкусный пирог!!!👌👌👌flower
7-аяflowerflower
5 flower
голосую😀flower