Свиные отбивные, запеченные с травами под сыром

Свиные отбивные, запеченные с травами под сыром

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мясо, маринованное с травками, чесноком и именно с соевым соусом, на мой взгляд, это самое удачное сочетание. В результате запекания мясо получается сочное, с неповторимым ароматом. Благодаря сметане – нежное, а сверху – сырная корочка. Очень вкусно! P.S. На основном фото вариант без лука (ну не все у нас его любят))))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры50г
    62.50% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории606кКал
    25.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо, если целиком, разрезаем на 8 порций. Посыпаем сухими травами, солью, перцем, добавляем соевый соус и выдавливаем чеснок. Смазываем каждый кусочек. Оставляем.
    Мясо, если целиком, разрезаем на 8 порций. Посыпаем сухими травами, солью, перцем, добавляем соевый соус и выдавливаем чеснок. Смазываем каждый кусочек. Оставляем.
  • Шаг 1 Лук репчатый нарезаем кольцами и маринуем в воде с добавлением уксуса 5-8 минут. Горечь и лишний запах уйдут.
    Лук репчатый нарезаем кольцами и маринуем в воде с добавлением уксуса 5-8 минут. Горечь и лишний запах уйдут.
  • Шаг 2 Сыр натираем на крупной терке.
    Сыр натираем на крупной терке.
  • Шаг 3 Подготовим форму для запекания. У меня она с решеткой, поэтому на дно я слила водичку от лука.
    Подготовим форму для запекания. У меня она с решеткой, поэтому на дно я слила водичку от лука.
  • Шаг 4 А уже на решетку выложила мясо, плотненько.
    А уже на решетку выложила мясо, плотненько.
  • Шаг 5 Сверху распределяем лук.
    Сверху распределяем лук.
  • Шаг 6 Посыпаем всё сыром.
    Посыпаем всё сыром.
  • Шаг 7 Сверху поливаем сметанкой.
    Сверху поливаем сметанкой.
  • Шаг 8 Накрываем форму фольгой. Запекаем мясо около 1 часа при 190С.
    Накрываем форму фольгой. Запекаем мясо около 1 часа при 190С.
  • Шаг 9 Вот такое оно получается после запекания.
    Вот такое оно получается после запекания.
  • Шаг 10 НО если Вы любите более зажаристую корочку, то за 10 минут до готовности снимите фольгу. Тогда мяско получается золотистое!
    НО если Вы любите более зажаристую корочку, то за 10 минут до готовности снимите фольгу. Тогда мяско получается золотистое!
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить570
0

Автор рецепта

Снежинка ТатьянаСнежинка Татьяна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

40
Оставить комментарий
  • Damiant
    Damiant

     Аппетитно выглядит 😊 Спасибочки!

    • Семейка Березовских
      Семейка Березовских

       Вкуснейшее блюдо получилось! Мы готовили из курятины и мариновали 30 мин. Большое спасибо Вам за чудесный рецепт!!!

      • Ирина Телесова
        Ирина Телесова

         Вот! pooh_lolpooh_lolpooh_lolПух о5 нашёл что-то оооочень вкусное!!!!😀 Пока не слышит Пятачок...:):(

        • Алёна
          Алёна

           61😀👌😘

          • Надежда
            Надежда

             56-ая на вкусное мяскоpooh_lolheart😀

            Оставить комментарий