Булочки с заварным кремом и шоколадом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вкусные булочки с нежным кремом и шоколадом.Рецепт взят с сайта povarenok.ru
Ингредиенты
Мука (600 г в тесто + 20 г в крем) — 620 г
Молоко (200 мл в тесто + 250 мл в крем) — 450 мл
Масло сливочное — 90 г
Сахар (90 г в тесто + 60 г в крем) — 150 г
Яйцо (2 в тесто + 1 в крем) — 3 шт
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакетик
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Шоколад черный (я брала шоколадные капли)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 С. Дрожжи высыпать в теплое молоко,отставить минут на 15-20
На весь экран
шаг 2
Смешать яйца, размягченное сливочное мало, сахар, соль. Влить дрожжи, всыпать муку, замесить тесто. Отставить на час-полтора до поднятия
На весь экран
шаг 3
Kрем: в кастрюлю влить молоко, поставить на плиту до кипения. Отдельно смешать яйца, муку, сахар, ванильный сахар. Эту смесь влить в кипящее молоко и варить крем до загустения.Охладить.
На весь экран
шаг 4
Когда тесто подойдет, раскатать его в прямоугольник (тонко не раскатывать).На одну половину выложить крем, посыпать нарезанным шоколадом,накрыть начинку второй половиной теста.Нарезать тесто на полоски. Выложить на противень с пергаментом и поставить тесто на расстойку - на часик.
На весь экран
шаг 5
Cмазать булочки яйцом и поставить в духовку минут на 15-20.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
16-й за булочки!😋
spasibo za golos👍👍👍👍
Очень вкусные булочки!!!голосую,конечно!😀😀
flowerflowerflowerflowerflowerflower
к завтраку прекрасно б,голосуюflowerflowerflower
spasiboflower😀
13-ая на вкусные булочки😀flower
spasibo😀😀😀😀
12-яflower
spasibochkiflowerflowerflower