Фасоль по-итальянски с томатами и чесноком

08 сентября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Практически в каждой стране готовят блюда из фасоли. И Италия не исключение...Хочу предложить вам одно из блюд из фасоли из итальянской кухни.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Фасоль хорошо промыть и замочить в воде на 6-8 часов. (я оставила на ночь) На следующий день воду слить, промыть фасоль под проточной водой, залить большим количеством воды и варить 1,5-2 часа.
Шаг 1
Репчатый лук и чеснок мелко порубить и обжарить в сотейнике на оливковом масле до золотистого цвета, в течение примерно 3-4 минут.
Шаг 2
Добавить в сотейник откинутую на дуршлаг фасоль, порезанные помидоры, посолить по вкусу и тушить 15 минут. Фасоль должна остаться целой.
Шаг 3
Подавать , как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу. Украсить базиликом. Такая фасоль хороша как в горячем, так и в холодном виде. По желанию можно посыпать тертым пармезаном.

Оценить556

Варвара
Вчера приготовила эту замечательную фасоль! То, что надо в пост, когда такая нехватка белка) я туда еще травок для тушения овощей добавила и сушеный базилик! Получилось очень вкусненько! Спасибо за прекрасный рецепт💐
- 1
Оля
Как раз сегодня собралась приготовить фасоль по Вашему рецепту и увидела по телевизору сюжет, где повар рассказывал о том, что если добавить при варке фасоли сахар (1 ст. ложка на литр), время приготовления составит всего 30 минут. Вы о таком способе что-нибудь слышали?
- 1
натахан
мой голос 58 flowerheartflower я пробовала готовить только из консервированной фасоли, а вот из сушёной - это подвиг...pooh_lol
Маргарита Бузова
57-ая😘😘люблю фасоль в томате👌👌
☼Таня☺
Очень хороша 👌, 56flower