+ 1000
+ 1000

Чесночный хлеб-гармошка

Чесночный хлеб-гармошка
Чесночный хлеб-гармошка
Чесночный хлеб-гармошка
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот затейливый по форме, но очень простой в приготовлении хлеб не надо резать. Он прекрасно разламывается на ароматные кусочки.
Ингредиенты
500 г муки
300 мл тёплой воды
7 г сухих дрожжей или 25 г свежих
0,5 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
50 мл оливкового масла
Для смазывания:
2 зубчика чеснока через пресс,
1 ст.л. листьев тимьяна
1/2 пучка петрушки нарезать мелко без стеблей,
120 г мягкого сливочного масла,
1 ч.л.соли (смешать всё пальцами ).

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/3

Муку просеять в миску, добавить дрожжи, сахар, соль, оливковое масло и тонкой струйкой вливать тёплую воду, постоянно перемешивая. Собрать тесто и хорошо вымесить на столе до гладкости.Накрыть миской и оставить в тёплом месте на 1 час.
На весь экран

шаг 2/3

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать масляно-травяной смесью , нарезать на полоски шириной в 5 см.Уложить полоски зигзагообразно (WWW) в разъёмную форму.
На весь экран

шаг 3/3

Дать тесту отдохнуть в течении 30 мин и выпекать в разогретой до 200*С духовке 25-35 мин.Под форму поставить противень,т.к. будет вытекать масло.
Дать тесту отдохнуть в течении 30 мин и выпекать в разогретой до 200*С духовке 25-35 мин.Под форму поставить противень,т.к. будет вытекать масло.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
Валерия
Валерия
6 лет назад

Я с фотоотчетом!!! 😊
Очень понравился хлебушек 😋😋😋
Единственное - мне показалось, что соли многовато 😏

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад
Валерия,

Валерочка, спасибо огромное за отзыв и фото! 👌🌷🌷🌷 Я рада, что понравился! Лера, количество соли обычное- 2 ч.л. на это количество муки, а третья с маслом частично вытекает...Может быть Вы соль с горкой в ч.л. насыпали? Надо сказать, что это рецепт немецкий, а они очень любят хлеб дополнительно посыпать солью: булочки, бретцели, так, что на наш российский вкус можно варьировать количество соли, но мне всё же нравятся немецкие варианты.😊🌸

Валерия
Валерия
6 лет назад
*Elenissima*,

Еще на основе этого теста сделала пампушняк.
Фото добавила 😊

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад
Валерия,

Ух, какие аппетитные!!! 😊 Большое спасибо, Лера!!!💐

Лельчик
Лельчик
8 лет назад

Классный хлеб к красному борщуflower

*Elenissima*
*Elenissima*
8 лет назад
Лельчик,

👍Точно! Вместо пампушек! 👌 Или с салом!😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад

36-аяflowerflower

*Elenissima*
*Elenissima*
8 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо!👍👍👍flower

Катя
Катя
8 лет назад

35ая, очень красивый хлебушек!👌flower

*Elenissima*
*Elenissima*
8 лет назад
Катя,

Спасибо, Катя!👍👍👍flower

солоха
солоха
8 лет назад

33-я. за УМНЫЙ хлеб )))

*Elenissima*
*Elenissima*
8 лет назад
солоха,

😀👍👍👍 Спасибо!!!flower

Показать еще комментарии