Баклажаны в китайском стиле
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый2шт.
- соевый соус4ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории41кКал1.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаГотовим продукты: нарезаем длинными ломтиками баклажаны, косой соломкой – очищенный корень имбиря, кольцами – острый перец и лук, мелко рубим чеснок.
- Шаг 1Обжариваем на растительном масле баклажаны. Снимаем с огня. Чтобы избавиться от излишков масла – откидываем на дуршлаг. Можно ломтики баклажанов выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
- Шаг 2На сильном огне хорошо прогреваем вок, добавляем 1 ст.л. растительного масла. Когда масло сильно разогрето, добавляем имбирь, чеснок и половину острого перца. Готовим буквально пол минуты.
- Шаг 3Добавляем баклажаны. В баклажаны добавляем соевый соус, вустерский соус, мед. При приготовлении соуса - балансируем на грани остро-кисло-сладко. Готовим на большом огне минуту, затем добавляем зеленый лук и вторую часть чили. Добавляем крахмал и, как только соус загустеет, снимаем с огня.
Оценить536
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лондонский шик в каждом кусочке: Гари Олдман рассказал, как готовится его любимый сэндвич
Без инвентаря и тренажеров: 4 упражнения с собственным весом, которые помогают держать в тонусе мышцы после 60 лет
Этот суп из кабачков ем даже холодным — подошел на зиму, а летом без него вообще никак
Комментарии
20готовила недавно эти баклажаны, получилось очень вкусно, но и очень остро на мой вкус, поэтому в след. раз буду использовать гораздо меньше острого перца. а вот соус получился отлично!
flower
pooh_lolpooh_lolflower
😀20-ая)))😀
flower