Тушеное мясо с чесноком

Тушеное мясо с чесноком

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Можно использовать как говядину, так и свинину, выбираем часть для запекания одним куском. В моем случае свинина.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки161г
    178.89% от дневной нормы
  • Жиры217г
    271.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории2598кКал
    108.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Выбранный кусок говядины или свинины ножом аккуратно делаем 20 небольших разрезов и пальчиками вдавливаем чеснок.Солим и перчим со всех сторон.
    Выбранный кусок говядины или свинины ножом аккуратно делаем 20 небольших разрезов и пальчиками вдавливаем чеснок.Солим и перчим со всех сторон.
  • Шаг 1 На жаровне или сковороде с глубоким дном разогреваем растит.масло и затем выкладываем наш приготовленный кусок и обжариваем со всех сторон примерно 4-6 мин.каждую сторону.
    На жаровне или сковороде с глубоким дном разогреваем растит.масло и затем выкладываем наш приготовленный кусок и обжариваем со всех сторон примерно 4-6 мин.каждую сторону.
  • Шаг 2 Переложим в блюдо для запекания,добавим лук,морковь и сельдерей.И примерно 1 стакан воды,1/2 стак.вино по желанию. Поставить в разогретую духовку на 150 гр.на 3-3,5 часа.Прикройте фольгой в конце последнего часа.
    Переложим в блюдо для запекания,добавим лук,морковь и сельдерей.И примерно 1 стакан воды,1/2 стак.вино по желанию. Поставить в разогретую духовку на 150 гр.на 3-3,5 часа.Прикройте фольгой в конце последнего часа.
  • Шаг 3 Готовое мясо достать из духовки,дать постоять 10 мин.и разрезать на порции.
    Готовое мясо достать из духовки,дать постоять 10 мин.и разрезать на порции.
  • Шаг 4 Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
    Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
Оценить570
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Апрель мой ник, а имя Алевтина, Люблю готовить, выпекать, варить. Любимые продукты: рыба, птица И мясо, его много на моей странице. Всех в гости приглашаю, радушно угощаю: Коктейли, смузи, чай, салаты и десерты, Ватрушки, кексы, булки и конфеты, Печенье и супы, щербеты, пицца - Я всем готова с вами поделиться.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

41
Оставить комментарий
  • *Elenissima*
    *Elenissima*

     61-я👌 Замечательная классика!flowerflowerflower

    • Ольчик :)
      Ольчик :)

       Очень люблю такой вариант приготовления свининки)flower

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Вкуное мясо! Ароматное и сочное! 58-я😀

        • Маргарита Бузова
          Маргарита Бузова

           57-ая😀😀Аля,у тебя такая тарелка красивая,яркая👌👌Мне кажется,у Юлии Высоцкой есть похожая,в таком стиле😀😀

          • ☼Таня☺
            ☼Таня☺

             53flowerflowerflower

            Оставить комментарий