Тушеное мясо с чесноком
Описание рецепта
Можно использовать как говядину, так и свинину, выбираем часть для запекания одним куском. В моем случае свинина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина1кг
- перец черный0.5ч. л.
- вино белоепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки161г178.89% от дневной нормы
- Жиры217г271.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2598кКал108.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Выбранный кусок говядины или свинины ножом аккуратно делаем 20 небольших разрезов и пальчиками вдавливаем чеснок.Солим и перчим со всех сторон. - Шаг 1
На жаровне или сковороде с глубоким дном разогреваем растит.масло и затем выкладываем наш приготовленный кусок и обжариваем со всех сторон примерно 4-6 мин.каждую сторону. - Шаг 2
Переложим в блюдо для запекания,добавим лук,морковь и сельдерей.И примерно 1 стакан воды,1/2 стак.вино по желанию. Поставить в разогретую духовку на 150 гр.на 3-3,5 часа.Прикройте фольгой в конце последнего часа. - Шаг 3
Готовое мясо достать из духовки,дать постоять 10 мин.и разрезать на порции. - Шаг 4
Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
Комментарии
4161-я👌 Замечательная классика!flowerflowerflower
Очень люблю такой вариант приготовления свининки)flower
Вкуное мясо! Ароматное и сочное! 58-я😀
57-ая😀😀Аля,у тебя такая тарелка красивая,яркая👌👌Мне кажется,у Юлии Высоцкой есть похожая,в таком стиле😀😀
53flowerflowerflower