Тушеное мясо с чесноком
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Можно использовать как говядину, так и свинину, выбираем часть для запекания одним куском. В моем случае свинина.
Ингредиенты
1,5 кг говядины или свинины для запекания
10 долек чеснока,почистить и порезать напополам
2 ч.л. крупн.соль
1/2 ч.л. перец черный
2 стол.л. раст масло
1 небольшая луковица,порезать
2 сред. моркови, порезать
2 черешка сельдерея, порезать
красное вино для говядины или белое для свинины по желанию
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Выбранный кусок говядины или свинины ножом аккуратно делаем 20 небольших разрезов и пальчиками вдавливаем чеснок.Солим и перчим со всех сторон.
На весь экран
шаг 2
На жаровне или сковороде с глубоким дном разогреваем растит.масло и затем выкладываем наш приготовленный кусок и обжариваем со всех сторон примерно 4-6 мин.каждую сторону.
На весь экран
шаг 3
Переложим в блюдо для запекания,добавим лук,морковь и сельдерей.И примерно 1 стакан воды,1/2 стак.вино по желанию. Поставить в разогретую духовку на 150 гр.на 3-3,5 часа.Прикройте фольгой в конце последнего часа.
На весь экран
шаг 4
Готовое мясо достать из духовки,дать постоять 10 мин.и разрезать на порции.
На весь экран
шаг 5
Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
61-я👌 Замечательная классика!flowerflowerflower
спасибо😀😀👍
Очень люблю такой вариант приготовления свининки)flower
Спасибо Оля,да вкусно выходит flowerflowerflower
Вкуное мясо! Ароматное и сочное! 58-я😀
спасибо👍👍flower
57-ая😀😀Аля,у тебя такая тарелка красивая,яркая👌👌Мне кажется,у Юлии Высоцкой есть похожая,в таком стиле😀😀
правда, 😀а я не помню таких у неё,каждую неделю смотрю передачу ЕД😀Спасибо большоеheartheartflower
ну не совсем такая,но в подобном стилеpooh_lolpooh_lolпросто очень напомнилаflowerflower
может быть, у нее наборов посуды конечно больше ,похожее вероятно есть😀😀😀
53flowerflowerflower
Спасибо большоеheartheartflower