Особенности рецепта: Кокосовое печенье с лавандой: шесть ингредиентов, ноль сложностей

Name: Кокосовое печенье с лавандой: шесть ингредиентов, ноль сложностей
Yield: 4

🟢 Быстро 🔥 27713 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 4. Автор Ketty.

Кокосовое печенье с лавандой: шесть ингредиентов, ноль сложностей

03 июля 2026

Время приготовления

KettyАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Это печенье подкупает простотой: шесть ингредиентов, никакой начинки, никаких сложных техник. Лаванда здесь не для красоты — она даёт тесту тонкий аромат, который делает привычную выпечку чуть более неожиданной.

Слово редактора

Кокосовое печенье с лавандой — лёгкая выпечка из минимального набора продуктов: сливочное масло, сахарная пудра, мука, кокосовая стружка, лаванда и щепотка соли. Готовится быстро, без специального оборудования. Подойдёт к чаю или кофе, а также как небольшой подарок в коробке с угощением. Лаванда даёт тонкий цветочный аромат, который хорошо сочетается с кокосом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки739г
821.11% от дневной нормы
Жиры131г
163.75% от дневной нормы
Углеводы6001г
2000.33% от дневной нормы
Калории27713кКал
1154.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Julia

Шаги рецепта

Шаг 1
Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до однородной пышной массы.
Масло должно быть комнатной температуры — так оно взобьётся быстрее и масса выйдет без комков.
Шаг 2
Добавить соль и пшеничную муку, перемешать.
Соль добавляйте щепотку: она балансирует сладость, не перебивая аромат лаванды.
Шаг 3
Всыпать кокосовую стружку, снова перемешать.
Если стружка крупная, можно измельчить её в блендере — печенье получится более плотным.
Шаг 4
Добавить лаванду и тщательно перемешать всё тесто.
Сушёную лаванду берите пищевую, не декоративную: у декоративной другой состав и запах.
Шаг 5
Скатать тесто в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Отдых в холодильнике помогает тесту держать форму при выпекании — не пропускайте этот шаг.
Шаг 6
Сформировать печенье и выпекать в разогретой до 170 °C духовке до светло-золотистого цвета.
Следите за цветом: кокосовая стружка темнеет быстро, поэтому лучше проверять печенье за две-три минуты до конца.
Шаг 7
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать печенье 15-18 минут до легкой золотистости. Приятного аппетита!

На заметку

Готовое печенье храните в закрытой коробке при комнатной температуре до пяти дней. Из теста можно раскатать пласт и вырезать фигурки — рецепт одинаково хорошо работает в обоих форматах. Фото готового печенья делайте пока оно ещё тёплое — кокосовая стружка выглядит особенно аппетитно сразу после духовки.

Оценить523

Ketty