Новые рецепты
комментируемые рецепты
Пашот в лигурийском стиле
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
… либо – яйца по-французски с легким налетом Италии. ))
И вот, что пишет интернет:
Для приготовления многих блюд лигурийской кухни используются самые простые компоненты. Главной составляющей множества блюд является лигурийское оливковое масло, и сладкие, ароматные, травы. Лигурийская кухня зиждется на трех китах - продуктах огорода, моря и леса. ))
Ингредиенты
1 булочка/брускетта
1 кабачок/цуккини
6 креветок
1 яйцо
3-4 зубчика чеснока
оливковое масло
1-2 ст.л. уксуса
сахар
соль
перец
лимон
итальянские травы
Вам также пригодится
Ланч-бокс "Cherry berry p.green"
1458 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Специи для пикника, кратно 6
125 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
Контейнер складной, силиконовый, 540мл
622 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Сервировочные щипцы для рыбы Vitesse Sonia
750 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Вам также пригодится
-10%
1458 ₽
1620
Ланч-бокс "Cherry berry p.green"
популярный
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
125 ₽
Специи для пикника, кратно 6
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
5999 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
интересный
622 ₽
Контейнер складной, силиконовый, 540мл
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
6807 ₽
Кастрюля Greenwood литая 24 см
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
1190 ₽
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
750 ₽
Сервировочные щипцы для рыбы Vitesse Sonia
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/7
Кабачок вымыть, обсушить. Чеснок очистить.
На весь экран
шаг 2/7
Нарезать кабачок тонкими и длинными ленточками.
На весь экран
шаг 3/7
Кабачок замариновать на 30-40 минут в оливковом масле с сахаром, солью и травами. Подготовить/разморозить креветки.
На весь экран
шаг 4/7
Разогреть оливковое масло, добавить часть маринада из под кабачка. Обжарить чеснок (от него необходим только запах). Обжарить креветки (1-2мин).
На весь экран
шаг 5/7
В это же время необходимо поджарить кусочек зерновой булочки до хрустящего состояния.
На весь экран
шаг 6/7
Параллельно сварить яйцо-пашот. В кипящую воду добавить соль и уксус, половником сделать небольшой водоворот внутри кастрюльки и аккуратно разбить яйцо в середину, не повредив желток. Варить 2 минуты, после чего выключить огонь и оставить пашот дойти еще на пару минут.
На весь экран
шаг 7/7
Итак, на булочку выкладываем маринованный кабачок, креветки и пашот. Яйцо слегка надрезаем с одной стороны, чтобы желток немного потек. Сбрызнуть соком лимона. Соль-перец-травки. Вуаля!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Решила репетицию устроить сегодня. Глаза боятся, а руки делают! ВКУСНЯШКА 😕
Абсолютно ничего страшного. )) Итальянцы кабачки давно и маринуют едят с морепродуктами. ) Спасибо! 😀
Спасибо за идею :)
Мне приятно, что вам понравилось!
Завтра у нас домашний праздник, сегодня мама составляла меню...все закуски и салаты скучные и обыденные, а тут - Ваш рецепт под руку (глаз) попался heart heart heart
flower Снимаю шляпу! Я бы не рискнула массово варить пашот. Хотя, честно говоря, пока всегда удавался 😀
И, конечно, буду ждать отзыв! flower
А я обойдусь кабачком с креветкой 😎
😀 flower
Не обошлась ;) очень легко варить пашот! принимайте фото-отчет flower
heart Увидела, супер! Надеюсь, что понравилось! heart
😀11-ая, на вкусняшку))))👌
Спасибо! flower Интересно будет мнение по факту! 😀
Очень вкусно!👌 Голосую!😀
flower Спасибо, очень приятно! flower
9й голос!!! необычно и вкусно!!!!👌
Спасибо-спасибо! Экспериментирую 😱