Морковь по-корейски
Описание рецепта
Перепробовав несколько вариантов моркови по-корейски, пришла вот к такому рецепту. Может кому-то придется рецептик по душе =)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1кг
- чеснок1шт.
- соль1ч. л.
- сахар3ст. л.
- уксус3мл
- перец красный острый молотый5ч. л.
- перец черный молотый5ч. л.
- кориандр молотый5ч. л.
- масло растительное100мл
- лук репчатый1шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории285кКал11.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь вымыть, очистить и натереть на специальной терке. Добавить соль и сахар. Оставить на 30-60 минут настояться (можно даже поставить на нее пресс).
- Шаг 1
Чеснок выдавить через пресс. Добавить в морковь чеснок, перцы, кориандр и уксус и все хорошо перемешать.
- Шаг 2
В сковороду влить растительное масло и добавить нарезанный полукольцами лук. Размешать и хорошо нагреть. Нагревать масло до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета.
- Шаг 3
Влить горячее (!!!) масло в морковь (предварительно удалив лук, он нам больше не понадобится) и перемешать. Разложить по банкам морковь, влить остатки маринада и оставить настаиваться. Можно кушать через 3-4 часа. Я чаще оставляю на сутки.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- приправа для моркови
- маринованная морковь
- маринованные овощи
- овощи по-корейски
- рецепты приправ
- корейская кухня, рецепты приправ
- чеснок маринованный
- корейская кухня, рецепты закусок
- приправы
- морковь по корейски
- морковь по корейски с луком
- морковь с чесноком по корейски
- маринованная морковь по корейски
- морковь по корейски с маслом
- корейская морковь с сердцем
- корейская морковь с овощами
- корейская морковь с маринованным луком
Похожие рецепты
Последние новости
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Комментарии
7Обалденный рецепт! Не впервые угощать, но сегодня состоялся дебют моей морковки! Оооочень вкусно! Не знаю,как там завтра, но едва себя за уши оттащила от только что за литого маслом салата! Теперь буду всегда его делать сама и муж в восторге от блюда! Огромное спасибо. Теперь возьму ваш сайт на заметку!
Приготовила, очень хороший рецепт. :))
Девяточка Вам!😱
8-й!flower
7ой😀