Говядина с овощами в японском стиле

14 сентября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Японский прототип этого блюда называется "сукияки". Это можно перевести как "блюдо счастья и удовольствия". Рецепт из кулинарного журнала.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Говядину нарезать небольшими, очень тонкими кусочками. Сельдерей, морковь очистить. Нарезать овощи ломтиками толщиной примерно 3 мм. Лук нарезать широкими кольцами. Грибы разрезать на 4 части. Болгарский перец соломкой.
Шаг 1
Смешать в миске 0,5 ст. холдной воды, соевый соус и сахар. Мешать, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогреть масло. Положить отдельно, не смешивая,сельдерей, морковь, грибы, болгарский перец и зеленый(репчатый) лук . Полить смесью соевого соуса и сахара. Дать закипеть и готовить 5 минут.
Шаг 3
Отодвинуть овощи к краю сковороды, положить нарезанную говядину. Еще раз довести до кипения и готовить 10-15 минут до готовности мяса.Сразу разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

Оценить532

Виктория
Просто восхитительное блюдо! Я вместо грибов положила цукини - божественно! )))
Оксана
потресающее блюдо, очень вкусно, прям пальчики оближешь)))) а главное очень просто готовить.
Римма
И я голосую!👌
Маргарита Бузова
38-аяflowerflower
Т
36-й за мяско с овощами!👌flower