Особенности рецепта: Рассыпчатое печенье с грецкими орехами и корицей

🟢 Быстро 🔥 560 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 4. Автор Irene Kojoukhova.

Рассыпчатое печенье с грецкими орехами и корицей

24 июня 2026

Время приготовления

Irene KojoukhovaАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Очень простое в приготовлении, но при этом нежное, тающее во рту печенье! А какой аромат, когда вся эта красота печется... Просто песня!:) Кстати, орехи в печенье можно брать любые!:) Какие вам нравятся. Я же просто очень люблю сочетание грецких орехов и корицы:)

Слово редактора

Печенье из пяти ингредиентов: масло, сахар, мука, яйцо и орехи. Тесто замешивается вручную без миксера, шарики формируются руками и посыпаются корицей с сахаром перед духовкой. Подходит для любых орехов — грецких, фундука, миндаля. Готовится быстро, хранится несколько дней, хорошо к чаю или кофе.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука250г
масло сливочное150г
сахар50г
яйцо1шт.
корицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории560кКал
23.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Алина Голышева

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Смешиваем размягчённое до комнатной температуры масло, сахар, муку, размолотые орехи и яйцо в однородную массу.
Масло должно быть именно мягким, не растопленным — так тесто лучше держит форму.
Шаг 2
Шаг 2
Противень выстилаем бумагой для выпечки. От теста отщипываем кусочки, скатываем каждый в шарик и приплюскиваем в лепёшку.
Толщину лепёшек делайте одинаковой, чтобы печенье пропеклось равномерно.
Шаг 3
Шаг 3
Каждую лепёшку посыпаем корицей и сахаром.
Корицу можно смешать с сахаром заранее — удобнее посыпать.
Шаг 4
Шаг 4
Выпекаем в заранее разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета — около 15–20 минут.
Следите за цветом: как только края стали золотистыми, печенье готово — оно ещё мягкое, но затвердеет при остывании.

На заметку

Готовое печенье остудите на решётке — оно становится более рассыпчатым. Храните в закрытой жестяной банке до пяти дней. Грецкие орехи легко заменить фундуком, миндалём или кешью. Этот рецепт с фото можно повторить с детьми — лепить лепёшки руками им обычно нравится.

Оценить530

Irene Kojoukhova