Блинный закусочный торт с семгой
Описание рецепта
Блинный торт с семгой собственного посола, блюдо калорийное, но очень вкусное и сытное. Рекомендую к праздничному столу. Блины для этого рецепта пекла обычные, на молоке, но у каждой хозяйки свой рецепт, думаю это не принципиально.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сметана20ст. л.
- майонез3ст. л.
- сыр российскийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры234г292.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории2250кКал93.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На 2 кг семги - 3 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, лавровый лист и черный перчик по вкусу.
- Шаг 1
2 яйца растираю с 2,5 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли, добавляю молоко 1 л, растит. масло и муку примерно 1,5-2 кружки, жарю на раскаленной блиннице.
- Шаг 2
1 слой: промазать тонко смесью сметаны и майонеза, сверху потереть сливочное масло на терочке и положить ломтики семги, 2 слой: блин промазать смесью сметанной потереть яйцо,3 слой промазать блин смесью и потереть слив.масло и росийский сыр. повторить еще 2-3 раза.Верх украсить розочками из семги, желтком и листики из яблока