Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Кролик с розмарином
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Можно вместо сметаны добавить помидоры.
Ингредиенты
• Кролик
• 2 головки белого крупного лука
• 3-4 морковки
• 2 дольки чеснока
• 200 гр. сметаны (лучше жирных домашних сливок)
• Оливковое масло
• Соль
• Перец розовый горошком (если нет, то черный)
• Розмарин (свежий или сушеный)
Вам также пригодится
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/1
Кролика режем на порционные куски, обжариваем на оливковом масле до уверенной румяной корочки, туда же добавляем мелко резанный лук, обжариваем еще минут 5 до «лукового жаренного» запаха. Дальше в кастрюлю кладем тертую на крупной терке морковь, сметану, перец, розмарин (только листики), чеснок (раздавленный ножом), соль, доливаем воды (три четверти объема относительно кролика), накрываем крышкой и забываем на пол часа на небольшом огне. Подходим, мешаем, если надо, доливаем немного воды. Опять забываем на пол часа. Пробуем, если мясо мягкое и нежное, то готово, если нет, то еще подтушиваем!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
согласна с Анной) очень вкусно, всем понравилось)) ням- ням!
Этот рецепт кролика самый вкусный!!! не остается ни крошки, ни в кастрюле, ни на тарелке!!! всем рекомендую. автору спасибо!