Простое творожное печенье с цукатами, орехами, шоколадом

Порубить масло с просеянной мукой в крошку. Добавить соль, разрыхлитель, сахар и ваниль, творог, хорошо перемешать. Добавить яйца и хорошо вымесить.

Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм, вырезать формочкой-выемкой (или тонким стаканом) кружочки. Каждый кружок (одну сторону) обмакнуть в сахар, насыпанный в блюдце, сложить пополам, опять обмакнуть, сложить и обмакнуть верхнюю часть печенья.

Кроме сахара можно положить внутрь рубленный миндаль, цукаты, шоколадную крошку.Размещайте эти кусочки по периметру, а не в центре. Выпекать при 180*С до золотистого цвета.