Мясо по-китайски
Описание рецепта
Не знаю, можно ли этот рецепт отнести именно к китайской кухне, так ка, он адаптирован к нашим продуктам. Но получается очень вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина300г
- лук репчатый1шт.
- перец чили1шт.
- перец болгарский3шт.
- кукурузный крахмал1ч. л.
- чеснок3зубчик
- растительное масло для жарки2ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- сахар коричневый2ч. л.
- соус устричный1ч. л.
- имбирь молотый1ч. л.
- перец кайенский красный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории1148кКал47.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Говядину мелко нарежьте соломкой: чем мельче, тем лучше. Мясо смешайте с маринадом и оставьте на 1 час. Если использовать куриную грудку, то хватит и 30 минут.
- Шаг 1
Болгарский перец нарежьте соломкой, У меня зеленый перец. Луковицу нарежьте полукольцами, измельчите чеснок. Мелко нарежьте острый перчик чили. Если не любите острое, то удалите семена.
- Шаг 2
На сковороде в небольшом количестве масла поджарьте мясо на сильном огне. В идеале нужно использовать сковороду вок. Жарьте 5 минут. Переложите мясо в емкость.
- Шаг 3
На той же сковороде обжарьте лук, сразу же добавьте чеснок, через минуту
— болгарский перец. Перемешайте, через 2 минуты отправьте в сковородку мясо. Жарьте еще 5 минут. - Шаг 4
Можно оставить мясо так. Но в идеале необходимо добавить ложку устричного соуса и кукурузный крахмал, разведенный в холодной воде. Если нет устричного соуса, добавьте к крахмалу 1 ч. л. томатной пасты и растворите все в кипяченой воде.
Очень вкусно — азиатский сладко-острый вкус у мяса.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Горох получается умопомрачительно вкусным: всего 2 добавки из каши сделали гарнир на 10/10
Эксперт Савчук раскрыла, как мыть посуду и не тратить зря воду и средство
Бросила на сковороду овощи, разбила яйца: яркая, ароматная и полезная шакшука готова — идеальный завтрак
Комментарии
37Прошу прощения, может чего-то не вижу. Но "смешать с маринадом" это с каким?
Это очень вкусно, а еще можно готовое блюдо присыпать кунжутом.........😀
👌👍flowerflowerflower
Что же поделать?Светлашка,,ставлю оценку и отправляю букет цветов!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower
Очень вкусно! Мне такое блюдо нравится!😀