Слоеный пирог с творогом и сладкой заливкой
Описание рецепта
Пирог, который тает во рту. Очень нежный, не приторный и необычный. Готовить его безумно легко, он не отнимет у Вас много времени или сил. Это как раз тот пирог, который готовить можно просто в свое удовольствие. Верх пропитывается заливкой и становится немного влажным, а низ остается немного хрустящим, и кажется, что там орешки…одно сплошное удовольствие, в общем. Не буду долго Вас томить, пробуйте, друзья, Вам обязательно понравится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное120г
- мука1г
- сахар100г
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- творог 18%500г
- яйцо2шт.
- ваниль в стручках1ч. л.
- сметана5ст. л.
- шоколад молочный40г
- сливки1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки91г101.11% от дневной нормы
- Жиры243г303.75% от дневной нормы
- Углеводы146г48.67% от дневной нормы
- Калории3150кКал131.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 180 градусов. Муку, сахар, соль, разрыхлитель соединить. Масло порезать кубиками и перетереть руками в крошку с остальной массой.
- Шаг 1
...
- Шаг 2
Творог, сахар, ваниль и яйца соединить. Тщательно все перемешать.
- Шаг 3
Форму выстелить бумагой для выпечки. Выкладываем слоями тесто, затем творожную массу. Последним должен быть слой из теста. Выпекаем 35-45 минут до готовности.
- Шаг 4
Сгущенное молоко взбиваем со сметаной.
- Шаг 5
Пирог должен быть слегка теплым. Заливаем заливкой.
- Шаг 6
На водяной бане растапливаем шоколад со сливками и украшаем по желанию. Буквально минут 10 и можно наслаждаться пирогом. Он вкусен как теплым, так и холодным. Идеально подходит и к чаю, и к кофе. В общем, пирог по сути —универсальный.