
Бэнто в стиле halloween
Описание рецепта
Бэнто – это японский вариант обеда с собой. Как оказалось это целое искусство...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис для суши1стакан
- водоросли1шт.
- крабовые палочки2шт.
- лосось55г
- айсберг50г
- салат50г
- огурцы1шт.
- морковьпо вкусу
- сыр адыгейскийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы202г67.33% от дневной нормы
- Калории1018кКал42.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Рис тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной (японцы утверждают, что промывать рис стоит не менее семи раз для лучшего вкуса).
- Шаг 1

Использовать кастрюлю с толстым дном, залить рис чистой водой в пропорции 1(риса) : 1,2(воды). Поставьте кастрюлю на огонь и довести рис до кипения. Готовить рис на слабом огне 15 - 20 минут. Во время приготовления не снимать крышку с кастрюли.
- Шаг 2

Снять кастрюлю с огня и дать рису постоять 20 минут с закрытой крышкой. Затем легкими движениями распушить рис деревянной лопаткой, пока он горячий.
- Шаг 3

Взять посуду для обедов/бутербродов. Разложить салат.
- Шаг 4

Взять немного риса, положить в ладошку и сформировать шар (это будет голова)
- Шаг 5

В форме определить примерно центр туловища. Положить дольки лосося, омлета.
- Шаг 6

С риса сформировать туловище, положить поверх рыбы, омлета.
- Шаг 7

Положить голову.
- Шаг 8

Из крабовых палочек сделать воротник.
- Шаг 9

Вырезать из водорослей Нори глаза, рот, одежку и чубчик.
- Шаг 10

Из огурца и моркови вырезать произвольные фигурки для декора.
- Шаг 11

...
- Шаг 12

...
- Шаг 14

Собрать дракулу. Счастливого Хэллоуина!
