Йогуртовый мусс с красной смородиной

Желатин замочить в холодной воде, затем промокнуть его бумажным полотенцем.

Сливки вылить в кастрюлю и прогревать на среднем огне до появления первых пузырьков.

Выложить размоченный желатин в сливки и дать ему полностью раствориться.

Мед смешать с йогуртом.

Ягоды смородины отделить от веточек и добавить к йогурту с медом.

Перемешать йогуртовую массу со сливками.

Разлить мусс в бокалы и отправить в холодильник на 1 час.