Эскалоп из курицы под соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень быстро и вкусно!!!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1ст. л.
- куриное филе2шт.
- масло сливочное25г
- чеснок1стакан
- бульон150мл
- сливки120мл
- горчица1ч. л.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории1121кКал46.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе отбить, запанировать в смеси из муки,соли и перца. Обжарьте на сковороде по 3-4 мин. с каждой стороны. Снимите и держите в тепле до подачи.
- Шаг 1
Растопите в сотейнике сливочное масло и добавьте мелко порезанный чеснок, припустите до мягкости (не допускайте сильного кипения масла, иначе чеснок сгорит). Влейте бульон,прибавьте огонь до сильного,доведите до кипения и выпаривайте,пока не уварится в три раза. Введите сливки и доведите до кипения,варите 1-2 минуты до загустения. Добавьте горчицу и размешайте. Добавьте мелко порезанный укроп.Снимите с огня.
- Шаг 2
Подавайте со спагетти. Курицу полейте соусом. Приятного аппетита!!!!
Оценить526
0