Мясной пирог

Мясной пирог

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нежный, вкусный пирог из сочного мясного фарша и хрустящего теста. Моя семья была в восторге.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки235г
    261.11% от дневной нормы
  • Жиры410г
    512.50% от дневной нормы
  • Углеводы335г
    111.67% от дневной нормы
  • Калории5987кКал
    249.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Масло и муку порубить ножом.
    Масло и муку порубить ножом.
  • Шаг 1 Добавить соль, яйца и холодную воду.
    Добавить соль, яйца и холодную воду.
  • Шаг 2 Замесить эластичное тесто. Оно получается как песочное, только немного мягче.
    Замесить эластичное тесто. Оно получается как песочное, только немного мягче.
  • Шаг 3 Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на час в холодильник
    Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на час в холодильник
  • Шаг 4 Мясной фарш посолить и поперчить.
    Мясной фарш посолить и поперчить.
  • Шаг 5 Лук очистить и мелко нарезать.
    Лук очистить и мелко нарезать.
  • Шаг 6 Петрушку помыть и мелко нарезать.
    Петрушку помыть и мелко нарезать.
  • Шаг 7 К фаршу добавить лук и петрушку, хорошо перемешать.
    К фаршу добавить лук и петрушку, хорошо перемешать.
  • Шаг 8 Тесто разделить на 2 части, на 2/3 и 1/3.<br /> Большу часть теста раскатать и выложить в форму.
    Тесто разделить на 2 части, на 2/3 и 1/3.
    Большу часть теста раскатать и выложить в форму.
  • Шаг 9 На тесто выложить мясной фарш, раскатать вторую часть теста и накрыть ей пирог, защипнуть и оформить пирог.
    На тесто выложить мясной фарш, раскатать вторую часть теста и накрыть ей пирог, защипнуть и оформить пирог.
  • Шаг 10 Сделать в середине пирога дырку, для того чтобы начинка не была как на пару, а чтобы она запекалась. Верх пирога смазать взбитым желтком
    Сделать в середине пирога дырку, для того чтобы начинка не была как на пару, а чтобы она запекалась. Верх пирога смазать взбитым желтком
  • Шаг 11 Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, на 50-60 минут.<br /> Приятного аппетита!
    Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, на 50-60 минут.
    Приятного аппетита!
Оценить521
0

Автор рецепта

Екатерина СкобелеваЕкатерина Скобелева,автор рецепта
еще публикуюсь на кулинар.ру и поваренок.ру
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • СБ
    Света Бутко

     Масло много и не вкусно ...(((

    • СБ
      Света Бутко

       Совершенно не вкусно и много масла ...перевод денег(((

      • Александр Скобелев
        Александр Скобелев

         Обалденная вкуснятина. У меня все получилось

        • C
          charlietwister

           у меня не получилось нифига, рассыпчатый и ломкий, перевёл продукты... нафига ж столько масла туда класть было? и вообще.. почему не маргарин?

          • Светлана S
            Светлана S

             Понравился пирог!!!pooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий