Сэндвич с индейкой, изюмом и оливками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо фарша из индейки можно использовать куриный или свиной, а можно вынуть начинку из пряных колбасок или сосисок. Не хотите добавлять в фарш гвоздику целиком — измельчите ее в ступке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- белые булки2шт.
- индейка фарш500г
- изюм50г
- оливки7шт.
- лук красный0.5шт.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- лавровый лист2шт.
- гвоздика целая3шт.
- тмин молотый0.5ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- перец чили молотый0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории852кКал35.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лина
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Красный лук почистить и мелко порубить. - Шаг 3
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и измельчить. - Шаг 4
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок на небольшом огне, затем добавить томатную пасту, лавровые листья и чили, все перемешать и немного прогреть. - Шаг 5
Оливки раздавить плоской стороной ножа и, удалив косточки, мелко порезать. - Шаг 6
Фарш выложить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать, добавить тмин, гвоздику, изюм, оливки и, помешивая, обжарить почти до готовности, затем влить 50 мл горячей воды, еще раз перемешать и оставить на маленьком огне на несколько минут. - Шаг 7
Булки разрезать вдоль пополам, выложить на противень срезами вверх, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 3 минуты. - Шаг 8
На одну половину каждой булки выложить фарш и накрыть второй половиной.
Оценить512
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Руки свеклой больше не пачкаю, прячу селедку под "лисьей шубкой": гораздо вкуснее, чем раньше
Гастроэнтеролог перечислила продукты для повышения энергии в феврале и назвала 3 способа на них не разориться
Шеф-повар призвал всегда замачивать курицу в солевом растворе — вот зачем
Комментарии
1Приготовила фарш по данному рецепту, но не для сэндвича, а просто как основное блюдо. Это невероятно вкусно, интересное сочетание ингредиентов. Очень даже вероятно, что буду готовить еще. Спасибо за рецепт, фото прикрепила.