Мини-террины из лосося
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Котлетки из лососевого фарша я уже выставляла...,на этот раз захотелось преподнести банальное блюдо повыйгрышнее!Сначала задумка была обмотать кусочками рыбки фарш и закрепить зубочистками(поэтому они в кадре!)...Но,как это часто бывает,по ходу дела передумалось и рыбка отлично устроилась по краям формочек!Отличный перекус получился и народ опять гадал,из чего это сделано!!!
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории123кКал5.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Фарш разморозить заранее,слить лишний сок и вбить сырое яйцо. - Шаг 2
Посолить,поперчить,можно добавить остренького соуса чили. - Шаг 3
У меня осталась порция риса от обеда-отлично подойдёт вместо муки! - Шаг 4
Сыр натираем на мелкой тёрке,оставив 3 кусочка для украшения. - Шаг 5
Натёртый сыр отправляем к фаршу. - Шаг 6
Парочку стеблей сельдерея нарезаем вдоль,потом крошим мелко. - Шаг 7
Тоже выкладываем в фарш. - Шаг 8
Яйца очень вкусны при запекании,поэтому отварим штучки три! - Шаг 9
Нарезаем их на такой смешной яйцерезке-она всегда поднимает настроение на кухне! - Шаг 10
Отправляем яйца к фаршу.Тщательно перемешиваем! - Шаг 11
Открываем упаковку малосолёной рыбки(у меня она+с укропом!) и выбираем кусочки покрупнее... - Шаг 12
Выкладываем готовую рыбку по краям формочек для маффинов. - Шаг 13
Капнем на дно оливкового масла. - Шаг 14
Аккуратно выкладываем фаршик,придавая форму маффинов))) - Шаг 15
Запекаем 20-25 минут при 180*(тут кому как нравится:сама рыбка готовится очень быстро,но для придания золотистой корочки я ещё подержала!) - Шаг 16
Так,вспомним теперь про три кусочка сыра!И поиграемся с формочками(они у меня не только в выпечке трудятся!) - Шаг 17
Ну,с этим даже трёхлетний ребёнок справится...Только"свистните"))) - Шаг 18
И на глазах три кусочка сыра превращаются в трёх рыбок! - Шаг 19
Вооон они на тарелочке! - Шаг 20
Народ,налетай на перекус!...А мы тем временем ещё 6 штучек отправим в духовочку... - Шаг 21
Да, помидорка тут не помешает-всё сочетаемо и глаз радуется!!!
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий
"Исправить гораздо сложнее": сколько соли добавлять в суп — шеф-повар дал "Едим Дома" 3 подсказки
Не спешите включать духовку: найден лайфхак для превращения замороженной пиццы — в воздушную "ресторанную"
Комментарии
23😀Отличный рецепт, так аппетитно)))👌
Танюша, восхитительное блюдо, ну а процесс приготовления как поэму читаюheartheartheart
Татьяна, решил отдать свой голос за Ваш рецепт. От таких терринов я сам бы не отказался.😀
Отличные террины - вкусно, ярко и позитивно! flowerflowerflower
Танюш, оформление шикарное! Себе в утащила конечно! Голосую медведями😱pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol