Торт «Сумка» из мастики: покрытие, декор и бронзовая роспись
Описание рецепта
Это был мой первый торт из мастики — делала на день рождения невестки. Недостатки есть, но для первого раза, считаю, вполне достойно. Форма сумочки оказалась удачной идеей — гостям понравилось.Слово редактора
Торт в форме дамской сумочки — эффектный вариант для именинницы. Основа — готовые коржи, вырезанные по шаблону и промазанные кремом. Снаружи торт покрывают белой и коричневой мастикой, детали расписывают бронзовой пищевой краской. Буквы для надписи делают самодельными штампиками. Подходит для первого опыта работы с мастикой — форма прощает небольшие неровности.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из готовых коржей вырезать форму сумки по шаблону.Шаблон удобно вырезать из картона заранее — так форма получится ровнее. - Шаг 2
Шаг 2Перемазать коржи кремом, собрать торт и поставить в холодильник — дать застыть.Перед покрытием мастикой поверхность торта должна быть хорошо охлаждена и выровнена кремом — мастика ложится ровнее на плотную холодную основу. - Шаг 3Шаг 3Раскатать белую и коричневую мастику, покрыть торт, аккуратно разгладить и подрезать края.Мастику раскатывайте на поверхности, присыпанной крахмалом или сахарной пудрой, чтобы не прилипала.
- Шаг 4Шаг 4Вылепить из мастики декоративные детали сумки: ручки, застёжку, клапан.Детали из мастики лучше подсушить при комнатной температуре около часа перед нанесением краски.
- Шаг 5Шаг 5Расписать детали бронзовой пищевой краской.Бронзовую краску наносите сухой кистью тонкими слоями — так цвет выходит насыщеннее.
- Шаг 6Шаг 6С помощью самодельных штампиков нанести буквы или надпись на торт.Штампики для букв можно вырезать из пищевого силикона или плотной пены — главное, чтобы торец был чётким и ровным.
Комментарии
26Не верю, что это первый опыт😯 Просто супер!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Для первого раза очень даже красивая сумка получилась! ЗдОрово! 👌 С дебютом, Алена! 😀flower
Изумительно, замечательная работа, браво! Такой торт ,конечно же ,жалко резать👌👌👌flowerheart
Гламурная сумочка😀👌👌👌 Очень аккуратная работа!!! 👌
Великолепная работа!!!👌👌👌 Хотелось бы увидеть штампики...😱 Как и из чего их сделать? Как ими наносить краску? Или это трафареты?