+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с томатно-грибным соусом

Паста с томатно-грибным соусом
Паста с томатно-грибным соусом
47021 ed4 square100
Паста с томатно-грибным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Представляю вам вариант абсолютно не сложной, но очень вкусной пасты! Мои домашние были от нее в восторге, а я вместе с ними! Я прочитала, что макароны с таким соусом очень популярны в Италии. Думаю, в моей семье это будет также одним из любимых блюд.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

300-350 г макарон (у меня спагетти)
200 г шампиньонов
400 г готового томатного соуса (можно приготовить самим, а можно взять уже готовый! Например, один из томатных соусов Sacla)
200 г рикотты (или жирного творога)
соль, черный перец
1 ст. л. оливкового масла
несколько листиков базилика для украшения

Вам также пригодится
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
3599 руб.
3пр Набор для нарезки мяса Leo
4710 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
2пр набор ножницы в магнитном футляре Berghoff
920 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
377 руб.
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
424 руб.
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
5410 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
5999 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
224 руб.
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Gem
4500 руб.
Вам также пригодится
новинка
6807 ₽
Кастрюля Greenwood литая 24 см
в корзину
3599 ₽
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
в корзину
4710 ₽
3пр Набор для нарезки мяса Leo
в корзину
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1900 ₽
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1650 ₽
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
в корзину
новинка
920 ₽
2пр набор ножницы в магнитном футляре Berghoff
в корзину
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
4435 ₽
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
в корзину
-15%
377 ₽
443
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
в корзину
новинка
424 ₽
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
в корзину
новинка
5410 ₽
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
в корзину
5999 ₽
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
в корзину
224 ₽
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
в корзину
1985 ₽
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
популярный
4500 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Gem
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Творог протереть через сито (если используете рикотту, то ее протирать не надо) и тщательно перемешать с солью и перцем, от себя я еще добавила чуть меньше чайной ложки сахарной пудры.
Творог протереть через сито (если используете рикотту, то ее протирать не надо) и тщательно перемешать с солью и перцем, от себя я еще добавила чуть меньше чайной ложки сахарной пудры.
На весь экран
шаг 2
Соус я готовила сама. Вы можете приготовить соус так, как любите. Мне понравился такой рецепт: 400 г помидоров избавить от кожуры и мелко нарезать. Очистить и мелко изрубить 1 среднюю луковицу. В сковороде разогреть оливковое масло, отправить туда лук и 1 зубчик чеснока (я использовала чеснок целым) и обжарить до прозрачности, чеснок вынуть. Добавить помидоры и 1/2 ч.л. орегано. Тушить где-то 10 минут. Снять с огня, добавить соль, перец, немного сахара. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, обжаривать в нем грибы где-то 4 минуты. Добавить соус. Помешивая, готовить еще 4 минуты. Снять с огня. Если надо, добавить еще перца. Сварить макароны в подсоленной воде, воду слить. Если соус густоват, добавить немного воды, в которой варились макароны.
Соус я готовила сама. Вы можете приготовить соус так, как любите. Мне понравился такой рецепт: 400 г помидоров избавить от кожуры и мелко нарезать. Очистить и мелко изрубить 1 среднюю луковицу. В сковороде разогреть оливковое масло, отправить туда лук и 1 зубчик чеснока (я использовала чеснок целым) и обжарить до прозрачности, чеснок вынуть. Добавить помидоры и 1/2 ч.л. орегано. Тушить где-то 10 минут. Снять с огня, добавить соль, перец, немного сахара. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, обжаривать в нем грибы где-то 4 минуты. Добавить соус. Помешивая, готовить еще 4 минуты. Снять с огня. Если надо, добавить еще перца. Сварить макароны в подсоленной воде, воду слить. Если соус густоват, добавить немного воды, в которой варились макароны.
На весь экран
шаг 3
Макароны сзбрызнуть оливковым маслом и выложить на тарелку . Сверху полить томатно-грибным соусом. В центр положить творожную (сырную) массу и украсить базиликом. Buon appetito!
Макароны сзбрызнуть оливковым маслом и выложить на тарелку . Сверху полить томатно-грибным соусом. В центр положить творожную (сырную) массу и украсить базиликом. Buon appetito!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.10.2012 00:47:38

Паста, таматы, чудесно!😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
05.10.2012 19:11:55
Снежинка Татьяна,

Да,я тоже такое люблю,спасибо!heartheart

Алёна
Алёна
04.10.2012 20:41:26

Аппетитненько очень😀👌😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
05.10.2012 19:11:26
Алёна,

Спасибо,Алёнчикheartheartheart

Виктория
Виктория
04.10.2012 19:08:33

какой замечательный рецепт,умничка😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
04.10.2012 19:45:38
Виктория,

Тори,спасибо тебе большое!heartheartheart

Liza Oliver
Liza Oliver
04.10.2012 14:17:11

Рита...класс!!!очень аппетитно😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
04.10.2012 19:45:17
Liza Oliver,

Спасибо,Лиза!👍👍👍heart

Надежда
Надежда
03.10.2012 21:21:45

Очень вкусно,Рита👌heart

Показать еще комментарии
перейти к шагам