Французские булочки к завтраку
Описание рецепта
Яблоко лучше взять немного кисловатое, а чернослив в этот соус кладут целиком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- апельсины1шт.
- яблоки1шт.
- сливочное масло20г
- чернослив50г
- сахар коричневый2ст. л.
- коньяк2ст. л.
- Основные
- мука пшеничная1.5стакан
- сахарный песок0.5стакан
- масло сливочное100г
- яйца куриные1шт.
- молоко100мл
- масло оливковое1ч. л.
- разрыхлитель10г
- корица молотая0.3ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории518кКал21.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 2
Сахар, яйцо и 100 г предварительно размягченного сливочного масла быстро взбить миксером.
- Шаг 3
Добавить муку с разрыхлителем, корицу, мускатный орех и перемешать.
- Шаг 4
Продолжая мешать, понемногу влить в тесто молоко.
- Шаг 5
Керамические формочки смазать оливковым маслом и выложить в них тесто, заполняя на 3/4 объема.
- Шаг 6
Выпекать булочки в разогретой духовке 20 минут.
- Шаг 7
Яблоко, удалив сердцевину, порезать на кусочки.
- Шаг 8
С апельсина тонко срезать цедру, из половинки апельсина выжать сок.
- Шаг 9
Приготовить соус: оставшееся сливочное масло растопить в сковороде, добавить коричневый сахар, яблоко и чернослив, апельсиновую цедру и сок и все вместе немного прогреть.
- Шаг 10
Влить коньяк, дать ему выпариться и подержать все на небольшом огне, пока яблоки не станут чуть прозрачными.
- Шаг 11
Готовые булочки подавать с фруктовым соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Комментарии
2Ровно неделю назад приехала из тура "Ароматы и вкусы Франции", все мысли и душа ещё там, рецепт как раз под настроение, назову булочки "Ностальгия"...heart
Пожалуйста,объясните,как найти по поиску через ингридиент какой нибудь рецепт,как это было раньше ,на старой странице.