Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Митлоф из индейки
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
"Митлоф" - от английского meat loaf - "мясной хлеб". Блюдо из серии диетических, почти не содержит жиров. Овощи и горчица сделают мясо сочным. Вымешивая фарш, главное - не переусердствовать. Перемешайте его легкими движениями, и тогда у готового блюда будет нежная, воздушная текстура.
Ингредиенты
750-800 г грудки индейки
1 небольшой корень сельдерея
1 большая луковица
1 белок
1 ст. л. дижонской горчицы
4 веточки петрушки
1 ч. л.сухого молотого орегано
1 ст. л. оливкового масла
соль, белый перец
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
776 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
304 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Вам также пригодится
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
776 ₽
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
304 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Очистите сельдерей от грубой кожи, мякоть нарежьте крупными кусками и отварите на пару до мягкости, примерно 20 минут. Затем разомните в пюре. Я брала стебли сельдерея и не отваривала (измельчила вместе с мясом в кухонном комбайне).
На весь экран
шаг 2
Грудку индейки проверните на мясорубке с крупными отверстиями. Лук и петрушку измельчите.
На весь экран
шаг 3
Взбейте белок со щепоткой соли в пышную пену. Смешайте в миске фарш из индейки, сельдерей, лук, горчицу, оливковое масло, петрушку и орегано. Посолите, поперчите и премешайте с белком легкими движениями в однородную массу.
На весь экран
шаг 4
Прямоугольную форму смажьте маслом, выложите в нее фарш, разровняйте поверхность, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 220 град. духовку на 40 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Достаньте из духовки и дайте постоять под фольгой еще 15 минут. Подавайте горячим.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
очень вкусно!!!heartflower
Спасибо!flowerflowerflower
вкусненькоpooh_lol
Очень вкусно!!! 😀heartflower
Согласна!👌👍
Супер, сытно и полезно!👌👌heartheartflower
Спасибо, Светочка!heart
Как вкусно!heartflowerflowerflower
Да, вкусненько. Спасибо!😀