Гречневый суп с белыми грибами и беконом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ароматный и наваристый суп. Такой яркий, что поднимается настроение:)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон1л
- гречневая крупа50г
- бекон50г
- грибы50шт.
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
- перец душистый0.3ч. л.
- паприка молотая0.3ч. л.
- розмарин1
- гвоздика1шт.
- лавровый листпо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки99г110.00% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы162г54.00% от дневной нормы
- Калории1652кКал68.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замочить сухие грибы в воде.
- Шаг 1
Проварить гречку в маленькой кастрюльке 5 минут.
- Шаг 2
Мелко нарезать лук и морковь. Обжарить их в масле со специями 5-6 минут. Добавить отжатые от воды грибы и жарить ещё 5 минут.
- Шаг 3
Довести бульон до кипения. Положить в него гречку, бекон, нарезанный соломкой и обжаренные с грибами овощи. Варить на среднем огне 15 минут.
- Шаг 4
Мелко нарезать зелень и добавить в суп за полминуты до выключения. Супчик готов! Приятного аппетита :)))
Оценить525
0