Особенности рецепта: Пиццы «Мумии» из слоеного теста на Halloween

🟢 Быстро 🔥 97 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ.

Пиццы «Мумии» из слоеного теста на Halloween

09 октября 2026

Время приготовления

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Быстрый и веселый вариант пиццы. Готовятся такие мумии буквально из того, что есть под рукой в холодильнике, поэтому идеально подходят, если гости на пороге, а времени на возню с дрожжевым тестом нет. Детям особенно нравится сама идея — лепить бинты и глазки из маслин.

Слово редактора

Мини-пиццы «Мумии» — тематическая закуска на Halloween из готового слоеного теста. В основе — томатная паста с чесноком и базиликом, бекон, грибы и тертый сыр, а полоски теста сверху имитируют бинты мумии. Глаза делают из колечек маслин. Блюдо запекается в духовке и подходит для праздничного стола или детской вечеринки. Начинку легко варьировать: бекон заменить ветчиной, грибы — оливками, а сыр взять любой твердый, который есть в холодильнике.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто слоеноепо вкусу
беконпо вкусу
томатная пастапо вкусу
грибыпо вкусу
сыр твердыйпо вкусу
маслиныпо вкусу
яйцо1шт.
базилик сушеныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории97кКал
4.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.Разрезать на прямоугольники размером примерно 4 см на 10 см. Томат пасту посолить,поперчить,добавить мелко рубленный чеснок (зубчик), сухую зелень базилика.
Прямоугольники старайтесь делать одинакового размера — так мумии будут выглядеть аккуратнее и пропекутся равномерно.
Шаг 2
Выложить кусочки тонко нарезанного бекона.
Бекон нарезайте тонко, иначе он может не успеть прожариться за отведенное время в духовке.
Шаг 3
Тонко резанных грибов,тертого сыра.
Грибы лучше слегка обсушить бумажным полотенцем перед выкладкой, чтобы тесто не размокло от лишней влаги.
Шаг 4
Из остатков теста нарезать тонкие полоски и выложить поверх начинки слегка придавив к краям теста (основы). Выложить в виде бинтов )
Полоски теста для бинтов делайте разной ширины — так текстура получится более естественной и живой.
Шаг 5
Смазать взбитым яйцом.
Взбитое яйцо наносите тонким слоем кисточкой — это даст полоскам теста красивый золотистый блеск при запекании.
Шаг 6
Маслины тонко нарезать и выложить два колечка маслин в виде глаз.Поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 180С на 15-20 минут.
Ориентируйтесь на цвет теста: как только полоски и края слоенки заметно подрумянятся, закуску можно вынимать.

На заметку

Подавайте мумий горячими или теплыми — так сыр внутри сохраняет тянущуюся текстуру. Закуска хорошо смотрится на общей тарелке с зубочистками рядом. Хранить готовые пиццы в холодильнике можно один-два дня, разогревать лучше в духовке, а не в микроволновке, чтобы тесто осталось хрустящим, а не резиновым.