+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перепелки, запеченные с вишней и курагой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
33844
0
Реклама

КУРИЦА ЖМУРИТСЯ

КУРИЦА ЖМУРИТСЯ
КУРИЦА ЖМУРИТСЯ
КУРИЦА ЖМУРИТСЯ
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Почему курица жмурится? От удовольствия, что её так вкусно приготовили! )))
Ингредиенты

Курица – 1тушка.
Лук – 2головки.
Свежие томаты – 500гр.
Густая томатная паста – 1ст.л. с горкой.
Сухой базилик – 1ч.л.
Мелко рубленные грецкие орехи – горсть.
Вода – 150мл.
Красное сухое вино – 50мл.
Чеснок – 2зубчика
Петрушка – пучок.
МАРИНАД:
Соевый соус – 4ст.л.
Бальзамический уксус – 1ст.л.
Зерновая горчица – 1ст.л.
Чеснок – 2зубчика.
Черный перец горошек – 8шт.
Оливковое масло – 2ст.л.
Сухой розмарин, орегано, лавровый лист,соль -
по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Курицу тщательно вымыть, вытереть бумажным полотенцем и нарезать крупными кусками. Измельчить в ступке розмарин, орегано и перец горошек. Чеснок раздавить широкой стороной ножа. Смешать все ингредиенты для маринада (пробуйте на вкус и добавляйте недостающие компоненты) и замариновать курицу. Периодически перемешивать. Моя курочка принимала маринованные ванны 6 часов.
Курицу тщательно вымыть, вытереть бумажным полотенцем и нарезать крупными кусками. Измельчить в ступке розмарин, орегано и перец горошек. Чеснок раздавить широкой стороной ножа. Смешать все ингредиенты для маринада (пробуйте на вкус и добавляйте недостающие компоненты) и замариновать курицу. Периодически перемешивать. Моя курочка принимала маринованные ванны 6 часов.
На весь экран
шаг 2/4
На сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук до легкого золотистого цвета. Влить вино и подождать, пока она выпарится. Добавить грецкие орехи (у меня - измельченные практически в порошок. мне так вкуснее), нарезанные мелким кубиком томаты, пасту и базилик. Тщательно перемешать, потомить на медленном огне не более пяти минут, после чего добавить воду, дать закипеть и снять с огня.
На сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук до легкого золотистого цвета. Влить вино и подождать, пока она выпарится. Добавить грецкие орехи (у меня - измельченные практически в порошок. мне так вкуснее), нарезанные мелким кубиком томаты, пасту и базилик. Тщательно перемешать, потомить на медленном огне не более пяти минут, после чего добавить воду, дать закипеть и снять с огня.
На весь экран
шаг 3/4
Курицу обжарить на сковороде (средний огонь) по 1 минуте с двух сторон и сложить в форму для запекания. Для любителей диетического питания - можно не обжаривать. Далее, содержимое сковороды равномерно распределить по всей поверхности мяса, плотно закрыть фольгой и поставить в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20минут.
Курицу обжарить на сковороде (средний огонь) по 1 минуте с двух сторон и сложить в форму для запекания. Для любителей диетического питания - можно не обжаривать. Далее, содержимое сковороды равномерно распределить по всей поверхности мяса, плотно закрыть фольгой и поставить в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20минут.
На весь экран
шаг 4/4
После указанного времени достать мясо, посыпать сверху смесью петрушки и чеснока (измельченной) и уже без фольги запекать еще около 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
После указанного времени достать мясо, посыпать сверху смесью петрушки и чеснока (измельченной) и уже без фольги запекать еще около 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Valentina 78
Valentina 78
7 лет назад

Аня,фото у вас красивое.А курочка несомненно вкусная!👌flower

Strelec
Strelec
7 лет назад
Valentina 78,

Спасибо, Валентина! flower Курица - наше всё! 😀flower

Veronika
Veronika
7 лет назад

Забавное название рецепта и отличная курочка😀

Strelec
Strelec
7 лет назад
Veronika,

Спасибо, Вероника! Мне очень приятно Ваше внимание. flower

Стелла
Стелла
7 лет назад

Очень аппетитное фото!heart

Strelec
Strelec
7 лет назад
Стелла,

Стелла, спасибо огромное! flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

pooh_lolУлыбнуло название и комментарий к рецепту! Весьма оригинально, Анечка! Ты - умница!😀 Фото - изумительное!😘 А у меня сегодня тоже курочка с вином😋

Strelec
Strelec
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюшка! 😘 Вчерашний день слишком насыщенным выдался... до компа так и не дошла. Сейчас пойду "отведаю" твою птичку! flower

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Анечка, супер курочка, аппетитная, ароматная. И фото такое красивое))heart

Strelec
Strelec
7 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Елена! Очень приятно! 👍 heart flower

Показать еще комментарии