Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны на подушке из помидоров и руколы

Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов

Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

КУРИЦА ЖМУРИТСЯ

Strelec

11 октября 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Почему курица жмурится? От удовольствия, что её так вкусно приготовили! )))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Курица – 1тушка.

Лук – 2головки.

Свежие томаты – 500гр.

Густая томатная паста – 1ст.л. с горкой.

Сухой базилик – 1ч.л.

Мелко рубленные грецкие орехи – горсть.

Вода – 150мл.

Красное сухое вино – 50мл.

Чеснок – 2зубчика

Петрушка – пучок.

МАРИНАД:

Соевый соус – 4ст.л.

Бальзамический уксус – 1ст.л.

Зерновая горчица – 1ст.л.

Чеснок – 2зубчика.

Черный перец горошек – 8шт.

Оливковое масло – 2ст.л.

Сухой розмарин, орегано, лавровый лист,соль -

по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Курицу тщательно вымыть, вытереть бумажным полотенцем и нарезать крупными кусками. Измельчить в ступке розмарин, орегано и перец горошек. Чеснок раздавить широкой стороной ножа. Смешать все ингредиенты для маринада (пробуйте на вкус и добавляйте недостающие компоненты) и замариновать курицу. Периодически перемешивать. Моя курочка принимала маринованные ванны 6 часов.

На весь экран

# шаг 2/4

На сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук до легкого золотистого цвета. Влить вино и подождать, пока она выпарится. Добавить грецкие орехи (у меня - измельченные практически в порошок. мне так вкуснее), нарезанные мелким кубиком томаты, пасту и базилик. Тщательно перемешать, потомить на медленном огне не более пяти минут, после чего добавить воду, дать закипеть и снять с огня.

На весь экран

# шаг 3/4

Курицу обжарить на сковороде (средний огонь) по 1 минуте с двух сторон и сложить в форму для запекания. Для любителей диетического питания - можно не обжаривать. Далее, содержимое сковороды равномерно распределить по всей поверхности мяса, плотно закрыть фольгой и поставить в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20минут.

На весь экран

# шаг 4/4

После указанного времени достать мясо, посыпать сверху смесью петрушки и чеснока (измельченной) и уже без фольги запекать еще около 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с мангольдом + курочка + рис с чечевицей

Предлагаю легкий салатик, вкусненькую курочку и рис на гарнир...

ЮсяЮся

05 мая 2011

Рецепт дня

Бедрышки в горчичном соусе с грибами

gapapolya

28 августа 2023

Рецепты

Куриный рулет со спаржевой фасолью, яйцом и сыром Джюгас

Я по-прежнему не отступаю от ингредиентов в рецепте, который предлагает Великан:) На этот раз из салата, который он рекомендует, мне удалось приготовить куриный рулет! Куриную грудку я предварительно

Снежинка Татьяна

19 сентября 2013

Рецепт дня

Куриные голени в духовке

Галина

05 июня 2023

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Кофе поможет не потерять память в пожилом возрасте — доказали японские ученые

Сотрудники японского университета Цукуба обнаружили, что соединение, содержащееся в кофейных зернах,

Едим Дома

25 сентября 2023

151

Новости

Диетолог рассказала, кому нужно обязательно есть малиновое варенье

Малиновое варенье нужно беременным и людям со слабыми сосудами — об этом заявила диетолог Людмила

Едим Дома

25 сентября 2023

262

Новости

Врач Павлова: как приготовить кукурузу и «выжать» из нее всю пользу

Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, в каком виде кукуруза будет полезнее всего. Об этом сообщает

Едим Дома

25 сентября 2023

238

Новости

Перечислены ягоды, которые укрепляют сосуды — все можно купить на рынке

Чтобы укрепить стенки сосудов и нормализовать артериальное давление, достаточно просто сходить на

Едим Дома

25 сентября 2023

529

Комментарии — 27

Valentina 78

10 лет назад

Аня,фото у вас красивое.А курочка несомненно вкусная!👌flower

Strelec

10 лет назад

Valentina 78,

Спасибо, Валентина! flower Курица - наше всё! 😀flower

Veronika

10 лет назад

Забавное название рецепта и отличная курочка😀

Strelec

10 лет назад

Veronika,

Спасибо, Вероника! Мне очень приятно Ваше внимание. flower

Стелла

10 лет назад

Очень аппетитное фото!heart

Strelec

10 лет назад

Стелла,

Стелла, спасибо огромное! flower

Снежинка Татьяна

10 лет назад

pooh_lolУлыбнуло название и комментарий к рецепту! Весьма оригинально, Анечка! Ты - умница!😀 Фото - изумительное!😘 А у меня сегодня тоже курочка с вином😋

Strelec

10 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюшка! 😘 Вчерашний день слишком насыщенным выдался... до компа так и не дошла. Сейчас пойду "отведаю" твою птичку! flower

Elen@Lat

10 лет назад

Анечка, супер курочка, аппетитная, ароматная. И фото такое красивое))heart

Strelec

10 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо, Елена! Очень приятно! 👍 heart flower

Показать еще комментарии

КУРИЦА ЖМУРИТСЯ

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0