+ 1000
+ 1000

Салат из маринованных баклажанов с овощами

Салат из маринованных баклажанов с овощами
Салат из маринованных баклажанов с овощами
Салат из маринованных баклажанов с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

1 кг баклажанов
1 болгарский перец
2 луковицы (красная и белая)
4-5 колечек перца чили
2-3 зубчика чеснока
пол пучка кинзы
соль, перец, сахар по вкусу
раст.масло, уксус 9% по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/2

Баклажаны очистила от кожуры, нарезала брусками. Посолила, оставила на 1 час. Баклажаны промыла от соли.просушила. Обжарила на растительном масле. Выложила на сито (чтобы стекли излишки масла).
Баклажаны очистила от кожуры, нарезала брусками. Посолила, оставила на 1 час. Баклажаны промыла от соли.просушила. Обжарила на растительном масле. Выложила на сито (чтобы стекли излишки масла).
На весь экран

шаг 2/2

Очищенный лук нарезала полукольцами. Болгарский перец тонко нарезала на длинные полоски.Чеснок мелко порубила кубиками. Кинзу измельчила.Чили порезала, 4-5 колечек. Добавила к баклажанам. Посолила, посахарила, поперчила, влила масло и уксус. Все тщательно перемешала. (Пробуйте все на вкус, если вам чего-то не хватает, добавляйте по вкусу.) Оставила на ночь в холодильнике. Очень сочный, пикантный и сытный салат получился. Приятного аппетита!
Очищенный лук нарезала полукольцами. Болгарский перец тонко нарезала на длинные полоски.Чеснок мелко порубила кубиками. Кинзу измельчила.Чили порезала, 4-5 колечек. Добавила к баклажанам. Посолила, посахарила, поперчила, влила масло и уксус. Все тщательно перемешала. (Пробуйте все на вкус, если вам чего-то не хватает, добавляйте по вкусу.) Оставила на ночь в холодильнике. Очень сочный, пикантный и сытный салат получился. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
oranzhela
oranzhela
3 года назад

Очень красиво! Но вы пишите "Баклажаны очистила от кожуры", а я кожуру вижу на фото...

tatyana
tatyana
8 лет назад

Салат замечательный получается, жаль только кинзу мои молодцы не едят, придется заменить укропом или петрушкой. 5!flowerflowerflower

Чиша
Чиша
8 лет назад

Хороший салат,я немного по другому делаю, скоро выложу!heartflowerflowerflower

Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад
Чиша,

Это хорошо😀,и по вашему рецепту попробую сделать😀Буду ждать!heartflowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

😀Ела, бы и ела такой салатик)))👌

Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад
Elen@Lat,

Леночка,двигайте ближе ,накладывайте побольше!flower

Цветана
Цветана
8 лет назад

Блеск!heartheartheartflowerheart

Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад
Цветана,

Светочка,спасибо за отзыв и голос😀heartflower

Показать еще комментарии