Пирожки из вкусного медово-творожного теста с яблоками или другой начинкой
Описание рецепта
Если вы любите творожное печенье, то этот рецепт ВАМ! Тесто - сказочно вкусное, а уж в совокупности с начинкой и того более! Я положила яблоки и изюм, можно взять любой джем, ягоды или фрукты по вкусу. Пирожки получается мягкими с хрустящими краями. Тесто благодаря смешению аромата корицы и меда очень вкусно пахнет! В начинку я не стала класть сахар - поэтому сами пирожки получились умеренно сладкими.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- мед3ст. л.
- сахар150г
- творог150упаковка
- разрыхлитель1ч. л.
- корица0.5ч. л.
- лимонная цедра0.5шт.
- яблоки3шт.
- изюм2горсть
Пищевая ценность
- Белки5016г5573.33% от дневной нормы
- Жиры2785г3481.25% от дневной нормы
- Углеводы922г307.33% от дневной нормы
- Калории49774кКал2073.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мед смешать со сливочным маслом и распустить на среднем огне до жидкого состояния (эта смесь обалденно пахнет)
- Шаг 1
творог растереть с желтками, смешать его с остывшей масляно-медовой смесью
- Шаг 2
добавляем сахар, цедру, корицу, разрыхлитель
- Шаг 3
затем просеиваем муку и замешиваем тесто, так чтобы оно было не липким и его можно будет раскатывать.
- Шаг 4
вот такое гладкое тесто получается
- Шаг 5
для начинки яблоки моем, чистим и режем на мелкие кубики. Сбрызнуть их лимонным соком. Добавляем помытый и обсушенный изюм. Начинка готова
- Шаг 6
от теста отщипываем кусочек, скатываем в шарик с грецкий орех и раскатываем в лепешку
- Шаг 7
в центр выкладываем начинку и лепим пирожок
- Шаг 8
укладываем их на противень.застеленный бумагой. Можно смазать взбитым белком, молоком, а можно и так оставить...выпекать 15-20 минут при 200 градусах до румяного цвета. Ароматы подскажут когда пирожки надо доставать
- Шаг 9
очень вкусно! Обязательно сделаю с абрикосовым джемом!