"Зверобой" (соус из свежих томатов с овощами)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот соус подойдет к любому мясу, гарниру, пельменям. И даже просто на кусок свежей лепешки или подсушенный батон будет очень вкусно.
Его можно делать сильно острым или не очень, все зависит от вашего вкуса.
Хранится в холодильнике 3-4 недели.
Ингредиенты
3 кг помидоров (мясистых сортов, типа сливки)
0,5 кг болгарского перца (зеленого и красного, желтый не подойдет)
1 перец чили (без семян)
2-3 головки чеснока
1 пучок зеленого базилика
Приправы:
сахар
соль крупная
свежемолотый перец
2-3 ст.л. оливкового масла.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты моем, чистим - перемалываем на мясорубке.
На весь экран
шаг 2
Приправляем приправами по вкусу. Посолите крупной солью и дайте настояться минут 10-15 и только потом пробуйте.
На весь экран
шаг 3
Все тщательно перемешиваем.
Если планируем хранить, то солим солонее вкуса.
Переливаем по стеклянным банкам и храним в холодильнике.
Все! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
😀Бесспорно -это очень вкусно)))heart
Валечка, отличный "зверобой") забрала себе в копилочку,) думаю еще на зиму успеем приготовитьflower
Оксанчик,пробуй. У нас он идет со всем,с котлетками,мантами,мясом и тд. Спасибо,за отзыв!😘
Домашний кетчуп! Вкусно очень!😀
как выглядит потрясно😀,можно было к Хэллоуину приурочить,назвав устращающе типа вампирский соусpooh_lol😱
Точно,Альpooh_lol Побольше чесночку туда😀👍flower
шикарный соус)
Лиз,спасибо!flower