Паприкаш с курицей

Паприкаш с курицей

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Куриный паприкаш (венг. paprikás csirke; нем. paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых кур, что придавало блюду более насыщенный вкус. В настоящее время для приготовления куриного паприкаша часто используют куриные ножки или грудки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки141г
    156.67% от дневной нормы
  • Жиры188г
    235.00% от дневной нормы
  • Углеводы138г
    46.00% от дневной нормы
  • Калории2789кКал
    116.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
EL
Elena Lavrasova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Подготовка Необходимые продукты.
    Необходимые продукты.
  • Шаг 1 Куриные грудки помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, положите кусочки курицы.
    Куриные грудки помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, положите кусочки курицы.
  • Шаг 2 Обжарьте их до золотистого цвета примерно 10 минут, затем выложите из сковороды в подходящую посуду.
    Обжарьте их до золотистого цвета примерно 10 минут, затем выложите из сковороды в подходящую посуду.
  • Шаг 3 Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в сковороду оставшееся оливковое масло. Обжарьте лук 3 минуты.
    Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в сковороду оставшееся оливковое масло. Обжарьте лук 3 минуты.
  • Шаг 4 Перцы помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими квадратами.
    Перцы помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими квадратами.
  • Шаг 5 Перец добавьте к луку и обжаривайте все вместе, помешивая, 5 минут.
    Перец добавьте к луку и обжаривайте все вместе, помешивая, 5 минут.
  • Шаг 6 Всыпьте в сковороду муку и паприку, тщательно перемешайте и готовьте 2 минуты.
    Всыпьте в сковороду муку и паприку, тщательно перемешайте и готовьте 2 минуты.
  • Шаг 7 Предварительно помойте помидоры и яблоки, нарежьте дольками, добавьте к овощам и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
    Предварительно помойте помидоры и яблоки, нарежьте дольками, добавьте к овощам и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
  • Шаг 8 Влейте в сковороду сметану, посолите. Перемешайте, чтобы соус получился однородным.
    Влейте в сковороду сметану, посолите. Перемешайте, чтобы соус получился однородным.
  • Шаг 9 Верните в сковороду курицу, еще раз перемешайте, накройте крышкой и прогрейте 2–3 минуты.
    Верните в сковороду курицу, еще раз перемешайте, накройте крышкой и прогрейте 2–3 минуты.
  • Шаг 10 Перед подачей готовый паприкаш посыпьте измельченной петрушкой.
    Перед подачей готовый паприкаш посыпьте измельченной петрушкой.
  • Шаг 11 Очень сочно, ярко и вкусно! Приятного аппетита!
    Очень сочно, ярко и вкусно! Приятного аппетита!
Оценить548
0

Автор рецепта

СофьяСофья,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Очень люблю это блюдо и ваш вариант пришелся по душе🌞

    • Олеся Гулина
      Олеся Гулина

       спасибо.очень вкусно получилось

      • Serge Godovalov
        Serge Godovalov

         Яблоки и петрушка здесь лишние. А вот тмин или майоран просто необходимы

        • Софья
          СофьяАвтор рецепта

           Большое спасибо всем за голоса,оценки и приятные отзывы!

          • Виктория Головашевич
            Виктория Головашевич

             Аппетитное блюдо у вас получилось👌

            Оставить комментарий