Паприкаш с курицей
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Куриный паприкаш (венг. Paprikás csirke; нем. Paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни.
В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых кур, что придавало блюду более насыщенный вкус. В настоящее время для приготовления куриного паприкаша часто используются куриные ножки или грудки.
Ингредиенты
2 куриные грудки без кожи и костей
125 мл сметаны
3 головки репчатого лука
4 помидора
4 сладких болгарских перца разных цветов
2 ст. л. молотой паприки
2 ст. л. муки
150 мл оливкового масла
2 кислых яблока
пол пучка петрушки
соль по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/12
Необходимые продукты:
На весь экран
шаг 2/12
Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавить кусочки курицы
На весь экран
шаг 3/12
и обжарить их до золотистого цвета,примерно 10 минут, затем выложить из сковороды в подходящую посуду.
На весь экран
шаг 4/12
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками,
добавить в сковороду оставшееся оливковое масло.
Обжарить сначала лук, 3 мин.
На весь экран
шаг 5/12
Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими квадратами.
На весь экран
шаг 6/12
Перец добавить к луку и обжаривать всё вместе,помешивая 5 минут.
На весь экран
шаг 7/12
Всыпать в сковороду муку и паприку, тщательно перемешать и готовить 2 мин.
На весь экран
шаг 8/12
Предварительно вымыть помидоры и яблоки,нарезать дольками,
добавить к овощам и обжаривать всё вместе ещё 5 минут минут.
На весь экран
шаг 9/12
Влить в сковороду сметану, посолить. Размешать, чтобы соус получился совершенно однородным.
На весь экран
шаг 10/12
Вернуть в сковороду курицу, еще раз перемешать, накрыть крышкой и прогреть 2-3 мин.
На весь экран
шаг 11/12
Перед подачей готовый паприкаш посыпать измельчённой петрушкой.
На весь экран
шаг 12/12
Очень сочно,ярко и вкусно! Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
спасибо.очень вкусно получилось
Яблоки и петрушка здесь лишние. А вот тмин или майоран просто необходимы
Большое спасибо всем за голоса,оценки и приятные отзывы!
Аппетитное блюдо у вас получилось👌
Все три ваши рецепта хороши, но голосую за один)) Фото просто блеск!!!