Паприкаш с курицей
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Куриный паприкаш (венг. Paprikás csirke; нем. Paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни.
В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых кур, что придавало блюду более насыщенный вкус. В настоящее время для приготовления куриного паприкаша часто используются куриные ножки или грудки.
Ингредиенты
2 куриные грудки без кожи и костей
125 мл сметаны
3 головки репчатого лука
4 помидора
4 сладких болгарских перца разных цветов
2 ст. л. молотой паприки
2 ст. л. муки
150 мл оливкового масла
2 кислых яблока
пол пучка петрушки
соль по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Необходимые продукты:
На весь экран
шаг 2
Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавить кусочки курицы
На весь экран
шаг 3
и обжарить их до золотистого цвета,примерно 10 минут, затем выложить из сковороды в подходящую посуду.
На весь экран
шаг 4
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками,
добавить в сковороду оставшееся оливковое масло.
Обжарить сначала лук, 3 мин.
На весь экран
шаг 5
Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими квадратами.
На весь экран
шаг 6
Перец добавить к луку и обжаривать всё вместе,помешивая 5 минут.
На весь экран
шаг 7
Всыпать в сковороду муку и паприку, тщательно перемешать и готовить 2 мин.
На весь экран
шаг 8
Предварительно вымыть помидоры и яблоки,нарезать дольками,
добавить к овощам и обжаривать всё вместе ещё 5 минут минут.
На весь экран
шаг 9
Влить в сковороду сметану, посолить. Размешать, чтобы соус получился совершенно однородным.
На весь экран
шаг 10
Вернуть в сковороду курицу, еще раз перемешать, накрыть крышкой и прогреть 2-3 мин.
На весь экран
шаг 11
Перед подачей готовый паприкаш посыпать измельчённой петрушкой.
На весь экран
шаг 12
Очень сочно,ярко и вкусно! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
спасибо.очень вкусно получилось
Яблоки и петрушка здесь лишние. А вот тмин или майоран просто необходимы
Большое спасибо всем за голоса,оценки и приятные отзывы!
Аппетитное блюдо у вас получилось👌
Все три ваши рецепта хороши, но голосую за один)) Фото просто блеск!!!