Паприкаш с курицей
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Куриный паприкаш (венг. Paprikás csirke; нем. Paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни.
В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых кур, что придавало блюду более насыщенный вкус. В настоящее время для приготовления куриного паприкаша часто используются куриные ножки или грудки.
Ингредиенты
2 куриные грудки без кожи и костей
125 мл сметаны
3 головки репчатого лука
4 помидора
4 сладких болгарских перца разных цветов
2 ст. л. молотой паприки
2 ст. л. муки
150 мл оливкового масла
2 кислых яблока
пол пучка петрушки
соль по вкусу
Вам также пригодится
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
3449 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
2699 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Navy
1090 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 28 см
2529 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
790 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Необходимые продукты:
На весь экран
шаг 2
Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавить кусочки курицы
На весь экран
шаг 3
и обжарить их до золотистого цвета,примерно 10 минут, затем выложить из сковороды в подходящую посуду.
На весь экран
шаг 4
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками,
добавить в сковороду оставшееся оливковое масло.
Обжарить сначала лук, 3 мин.
На весь экран
шаг 5
Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими квадратами.
На весь экран
шаг 6
Перец добавить к луку и обжаривать всё вместе,помешивая 5 минут.
На весь экран
шаг 7
Всыпать в сковороду муку и паприку, тщательно перемешать и готовить 2 мин.
На весь экран
шаг 8
Предварительно вымыть помидоры и яблоки,нарезать дольками,
добавить к овощам и обжаривать всё вместе ещё 5 минут минут.
На весь экран
шаг 9
Влить в сковороду сметану, посолить. Размешать, чтобы соус получился совершенно однородным.
На весь экран
шаг 10
Вернуть в сковороду курицу, еще раз перемешать, накрыть крышкой и прогреть 2-3 мин.
На весь экран
шаг 11
Перед подачей готовый паприкаш посыпать измельчённой петрушкой.
На весь экран
шаг 12
Очень сочно,ярко и вкусно! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
спасибо.очень вкусно получилось
Яблоки и петрушка здесь лишние. А вот тмин или майоран просто необходимы
Большое спасибо всем за голоса,оценки и приятные отзывы!
Аппетитное блюдо у вас получилось👌
Все три ваши рецепта хороши, но голосую за один)) Фото просто блеск!!!