Конфеты "птичье молоко" с сыром "филадельфия". halloween
Описание рецепта
Сегодня конфеты. Они очень нежные и безумно вкусные. Сыр "Филадельфия" придает им неповторимый нежный вкус, даже не знаю как его описать, вкусно, нежно и все)))) Попробуйте, делаются очень легко, но и съедаются, собственно тоже)))
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры129г161.25% от дневной нормы
- Углеводы97г32.33% от дневной нормы
- Калории1821кКал75.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин залить водой и оставить набухать. Сливки и сгущенное молоко довести до кипения, убрать огонь и на слабом огне прокипятить минуту. Затем добавить желатин и перемешать до полного растворения. Все смесь остудить до комнатной температуры.
- Шаг 1
Добавить сыр "Филадельфия" и взбивать миксером примерно 10 минут.
- Шаг 2
Затем переложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить в холодильник на 3 часа.
- Шаг 3
Вот такая пористая структура получилась.
- Шаг 4
Затем застывшую массу выложить из формы, просто перевернув ее, снять пленку. Разрезать заготовку на конфеты.
- Шаг 5
Конфеты обмазать глазурью. Для этого растопить шоколад и добавить молоко, перемешать все до однородности, и обмазать конфеты. Можно их оставить просто покрытые шоколадной глазурью, но у нас все таки праздничный рецепт, поэтому я растопила белый шоколад, добавила краситель, можно свекольный или морковный сок, и полила им конфеты. Конфеты поставить в холодильник, лучше на ночь. Ну а мы ночь не смогли ждать, так что пробовали минут через 30 после окончания готовки)))) Очень вкусно)))
- Шаг 6
Приятного аппетита!!!!