Сухарики к пиву с чесноком и сыром

Сухарики к пиву с чесноком и сыром

Время приготовления
Описание рецепта
Ингредиенты
Фотоотчеты пользователей
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Хороший способ утилизировать подсохший хлеб или батон с пользой для души и тела. Я готовлю сладкие или соленые сухарики. Почему-то они исчезают гораздо быстрее свежего хлеба. Если хочется поострее, добавьте в заправку немного паприки или молотого перца — сухарики от этого только выиграют. Отлично подойдут не только к пиву, но и как хрустящая добавка к супу.

Слово редактора

Сухарики к пиву — простой способ дать вторую жизнь подсохшему хлебу или батону. Основа вкуса здесь — заправка из растительного масла, чеснока и прованских трав, которой хлеб пропитывается перед запеканием. Сыр добавляет корочке пикантность и золотистый цвет, хотя без него сухарики тоже получатся хрустящими. Готовятся в духовке, без масла во фритюре, что делает закуску легче привычных магазинных аналогов. Хлеб можно нарезать кубиками, ломтиками или полосками — форма не влияет на вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории19кКал
    0.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Нарезаем хлеб как вам хочется.
    Нарезаем хлеб как вам хочется.
    Чем мельче нарезка, тем быстрее и равномернее подсохнут сухарики — учитывайте это при выборе размера кусочков.
  • Шаг 2 Готовим заправку - растительное масло, зубок чеснока (выдавить), соль, прованские травки или ваши любимые специи, все хорошенько смешать до однородности. Натираем немного сыра.
    Готовим заправку - растительное масло, зубок чеснока (выдавить), соль, прованские травки или ваши любимые специи, все хорошенько смешать до однородности. Натираем немного сыра.
    Чеснок лучше выдавливать непосредственно перед смешиванием — так заправка не потеряет аромат.
  • Шаг 3 Хлеб смазываем заправкой, можно прямо макать хлеб в заправку. Выкладываем его на противень с пергаментом. Посыпаем сыром, можно обойтись и без него. Выпекаем в духовке при 160 гр. до золотистого цвета.
    Хлеб смазываем заправкой, можно прямо макать хлеб в заправку. Выкладываем его на противень с пергаментом. Посыпаем сыром, можно обойтись и без него. Выпекаем в духовке при 160 гр. до золотистого цвета.
    Следите за сухариками в последние минуты запекания: при 160 °C они быстро переходят от золотистого к подгоревшему.

На заметку

Готовые сухарики подавайте сразу, пока корочка хрустящая, или остудите и храните в закрытой банке несколько дней. Сыр можно заменить на любой твердый сорт, а прованские травы — на паприку, орегано или острый перец по вкусу. Главная ошибка — пересушить хлеб в духовке, поэтому лучше проверять цвет каждые несколько минут.

Уже приготовили?

5.052
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

... с чесноком
... с сыром
... к пиву
... сухарики
закуски ...
гречневые ...
... терияки
сухари
... с чесноком
... с сыром

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Elen@Lat
    Elen@Lat

    😀Ой как вкусно))) Я тоже люблю сухарики, и делаю их из любого хлеба, Ммм вкусненько)))😘

    • Lyudmilae
      Lyudmilae

      Так бы и похрустела))pooh_lol

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Хрум-хрум!pooh_lol Вкусно!😀

        • Cheer Nika
          Cheer Nika

          ЗдОрово!👌👌👌flower

          • Маргарита Бузова
            Маргарита Бузова

            Отличные сухарики!!!👌👌Я бы их ела даже просто с чаем pooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий