Особенности рецепта: Апельсиновые «Фонарики Джека» с желе и шоколадом

Name: Апельсиновые «Фонарики Джека» с желе и шоколадом
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 785 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Verucho.

Апельсиновые «Фонарики Джека» с желе и шоколадом

23 июня 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Тема Хэллоуина меня зацепила, и захотелось сделать что-то лёгкое и без духовки. Сочетание апельсина с шоколадом у нас дома уже полюбилось — вот и пригодилось снова.

Слово редактора

Апельсиновые «Фонарики Джека» — это маленький хэллоуинский десерт, где апельсиновые корзинки служат съедобными стаканчиками для желе. Мякоть убирают, в кожуре вырезают рожицы, заливают желатиново-апельсиновую смесь и дают застыть. Финальный штрих — тёртый шоколад сверху. Блюдо подходит детям и взрослым, готовится без выпечки и выглядит эффектно на праздничном столе.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
апельсины3шт.
шоколад50г
желатин15г
желе1упаковка
сахар2ст. л.

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы137г
45.67% от дневной нормы
Калории785кКал
32.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
У апельсинов срезать верхушку и удалить всю мякоть. Сок отжать.
Срезайте верхушку так, чтобы получился широкий край — удалять мякоть ложкой будет удобнее.
Шаг 2
Смешать апельсиновый сок с сахаром, желатином и сухим апельсиновым желе.
Сок можно отжать руками прямо из мякоти — дополнительных приборов не нужно.
Шаг 3
В апельсиновых корзинках вырезать рожицы — глаза, нос, рот.
Вырезайте рожицы острым тонким ножом или канцелярским резаком — так линии выйдут аккуратнее.
Шаг 4
Залить смесь одним стаканом кипятка и размешать до полного растворения.
Следите, чтобы кипяток не был слишком крутым кипятком после заваривания чайника — дайте постоять минуту, иначе желатин может потерять силу.
Шаг 5
Шаг 5
Поставить корзинки в холодное место до полного застывания желе.
Ставьте корзинки в невысокий контейнер или поддон, чтобы они не завалились в холодильнике.
Шаг 6
Шаг 6
Разложить застывшее желе по «фонарикам» и посыпать тёртым шоколадом.
Шоколад лучше натереть на мелкой тёрке — так он равномерно ложится и не перебивает вкус желе.

На заметку

Подавайте «Фонарики» сразу из холодильника — желе держит форму около суток. Храните в закрытом контейнере в холодильнике, не складывая друг на друга. Этот рецепт легко масштабировать на большую компанию: пропорции желатина и желе просто умножьте на количество апельсинов. Пошаговые фото помогут вырезать рожицы даже без опыта — главное не торопиться на третьем шаге.

Оценить519

Verucho