Овсяные блинчики с начинкой

Взбейте 1 белок в блендере до пены.

Добавьте к нему кефир и немного воды (пару ст.л.) и снова взбейте.

В получившуюся массу добавляем муку, клетчатку, разрыхлитель, подсластитель, все взбиваем.

Оставляем тесто на 20-30 минут для набухания.

Выпекаем блинчики на сковороде с антипригарным покрытием.

Начинка: творог смешиваем со сливками и медом.

Выкладываем на каждый блинчик творожную массу и порезанный кусочками банан.

Заворачиваем рулетики.

Приятного чаепития!)