Винный кекс с джемом
Описание рецепта
Очередная генеральная уборка холодильника неминуемо привела к запеканию всего, что в нём "плохо" лежало, в различных формах. Кекс из варенья пекли, наверное, все. Так вот, это-вариация на тему .Варенье должно быть густым, как джем.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории89кКал3.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
"Жидкие" ингредиенты смешать миксером с сахаром, "сухие"- в отдельной миске. Соединить обе смеси.
- Шаг 1
Я использовала джем из протёртой лесной клубники и в кекс решила добавить по большой горсти клюквы и кедровых орешков Выбирайте добавки, подходящие по вкусу к вашему варенью.
- Шаг 2
Перелить тесто в форму диаметром 24 см. Выпекать при 180*С около 40-45 минут. Готовый кекс остудить в форме, переложить на тарелку и украсить узором из растопленного шоколада,сахарной глазурью (1 ст.л. лимонного сока+1 ст.л. горячей воды+150гр сахарной пудры) или просто присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!