Гречневый хлеб
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжаю испытывать свое новое приобретение, которое в очередной раз оправдало мои ожидания.( хотя, этот хлебушек можно с успехом испечь в духовке).
Хлеб получается с слегка влажной, плотной мякотью, тонкой корочкой и неизменным ароматом гречки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие2.0шт.
- молоко310.0мл
- масло растительное2.0ст. л.
- гречневая мука100.0г
- пшеничная мука450.0стакан
- кефир100.0мл
- мед1.0ч. л.
- соль1.0ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8332г9257.78% от дневной нормы
- Жиры1135г1418.75% от дневной нормы
- Углеводы67530г22510.00% от дневной нормы
- Калории308975кКал12873.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
АЛ
Анастасия Ладцева (Корабельщикова)
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи развести в теплом молоке с медом - Шаг 1
Просеять гречневую муку - Шаг 2
налить кефир комнатной температуры, добавить соль, масло и молоко с дрожжами, перемешать - Шаг 3
пшеничную муку и замесить плотное и гладкое тесто. Скатать тесто в шар и дать ему подойти в теплом место 1,5-2 часа. - Шаг 4
Подошедшее тесто переложить в форму мультиварки или противень и дать снова подойти 40-60 минут. - Шаг 5
запекать в мультиварке 60+60мин,перевернуть еще 20мин (Выпекать в духовке 50-60 минут при 200 град)
Оценить521
0
Автор рецепта
автор рецепталюблю готовить,экспериментировать,всегда в поиске новых рецептов(это и привело меня сюда).В свою очередь хочу поделиться своими рецептами,Может быть они у меня очень домашние,но вкусные и проверенные временем
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Нужно ли замачивать пшено? Эксперт Малоземов рассказал о скрывающихся в крупах фитинах
Едят ли французы мясо по-французски? Эксперт объяснила, как придумали одно из самых популярных блюд советской кухни
Домашнее кимчи можно делать из белокочанной капусты: нашли рецепт корейской закуски на русский лад
Комментарии
4Ярослава, рецепт забрал в КК. Испробую. Спасибо.flowerflowerflower
Какой интересный рецепт, а хлебушек какой воздушный вышел👌👌👌
Замечательный получился! И вкусный!😀heart
гречневый хлеб пекла только не с мукой а кашей,был очень вкусный,с мукой наверно тоже классно👌👌flower