Гречневый хлеб

Гречневый хлеб

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Продолжаю испытывать свое новое приобретение, которое в очередной раз оправдало мои ожидания.( хотя, этот хлебушек можно с успехом испечь в духовке). Хлеб получается с слегка влажной, плотной мякотью, тонкой корочкой и неизменным ароматом гречки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8332г
    9257.78% от дневной нормы
  • Жиры1135г
    1418.75% от дневной нормы
  • Углеводы67530г
    22510.00% от дневной нормы
  • Калории308975кКал
    12873.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
АЛ
Анастасия Ладцева (Корабельщикова)

Шаги рецепта

  • Подготовка Дрожжи развести в теплом молоке с медом
    Дрожжи развести в теплом молоке с медом
  • Шаг 1 Просеять гречневую муку
    Просеять гречневую муку
  • Шаг 2 налить кефир комнатной температуры, добавить соль, масло и молоко с дрожжами, перемешать
    налить кефир комнатной температуры, добавить соль, масло и молоко с дрожжами, перемешать
  • Шаг 3 пшеничную муку и замесить плотное и гладкое тесто. Скатать тесто в шар и дать ему подойти в теплом место 1,5-2 часа.
    пшеничную муку и замесить плотное и гладкое тесто. Скатать тесто в шар и дать ему подойти в теплом место 1,5-2 часа.
  • Шаг 4 Подошедшее тесто переложить в форму мультиварки или противень и дать снова подойти 40-60 минут.
    Подошедшее тесто переложить в форму мультиварки или противень и дать снова подойти 40-60 минут.
  • Шаг 5 запекать в мультиварке 60+60мин,перевернуть еще 20мин (Выпекать в духовке 50-60 минут при 200 град)
    запекать в мультиварке 60+60мин,перевернуть еще 20мин (Выпекать в духовке 50-60 минут при 200 град)
Оценить521
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Алекс
    Алекс

     Ярослава, рецепт забрал в КК. Испробую. Спасибо.flowerflowerflower

    • Лана
      Лана

       Какой интересный рецепт, а хлебушек какой воздушный вышел👌👌👌

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Замечательный получился! И вкусный!😀heart

        • Виктория
          Виктория

           гречневый хлеб пекла только не с мукой а кашей,был очень вкусный,с мукой наверно тоже классно👌👌flower

          Оставить комментарий